Пирожки с квашеной капустой жареные
ancalu 14 отзывов Видео рецепт
Ароматные румяные пирожки с пылу с жару соблазнят кого угодно!
Как же я люблю блюда из квашеной капусты, это для меня настоящий вкус детства) К счастью, моя семья их тоже обожает! Присоединяйтесь, приготовьте эти замечательные пирожки и вы!
Входит в коллекцию: простой рецепт пирожков, , легкие рецепты.
Рецепт пирожков с квашеной капустой жареные
- Время: 2 ч
- Порций: 18
- Калорий: 213 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Пирожки
Жареные пирожки с легкимИнгредиенты:
Для теста:
- Мука - 3 стак. (200 мл)
- Молоко - 290 мл
- Растительное масло - 3 ст.л.
- Сухие дрожжи - 1.5 ч.л.
- Поваренная соль - 1.5 ч.л.
- Сахар - 2 ст.л.
Для начинки:
- Растительное масло - 2 ст.л.
- Сахар - 1 ч.л.
- Капуста квашеная - 500 г
- Лук репчатый - 200 г
- Вода - 1 стак. (200 мл)
Инструкция:
-
Необходимые ингредиенты
-
Подготовим теплое молоко, соль, сахар и растительное масло
-
Смешиваем
-
Сухие быстродействующие дрожжи смешиваем с мукой
-
Соединяем сухие и жидкие ингредиенты и замешиваем тесто, вымешиваем около 7-10 минут
-
Хорошо вымешанное тесто получается гладким и эластичным
-
Оставляем в теплом месте на 1 час
-
Тем временем займемся начинкой
-
На растительном масле обжариваем лук до золотистого цвета
-
Затем добавляем квашеную капусту - если капуста очень кислая, ее нужно промыть
-
Тушим под крышкой 10 минут
-
Затем по желанию добавляем 1-2 чайн. л. сахара
-
Вливаем стакан воды и тушим под крышкой еще 15-25 минут до выпаривания жидкости
-
Начинка готова - оставляем ее остывать
-
Тем временем тесто уже поднялось
-
Его обминаем и делим на небольшие колобочки - у меня получилось 18 шт.
-
Каждый колобочек разминаем руками или же раскатываем скалкой в лепешку
-
Кладем 1 стол. л. начинки
-
Хорошо скрепляем края
-
Аккуратно расплющиваем пирожочек по столу, откладываем на время в сторону и лепим остальные пирожки
-
Наши пирожки готовы к жарке!
-
Жарим их на разогретом растительном масле 3-5 минут
-
Переворачиваем и жарим с другой стороны
-
Выкладываем пирожочки на бумажное полотенце, чтобы стек лишний жир
-
Приятного аппетита!
Видео
Пирожки
Жареные пирожки на сыворотке
Пирожки
Жареные пирожки с луком
Пирожки
Жареные пирожки
Обсуждение
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта пирожки с квашеной капустой жареные!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Очень круто получилось!
Ancalu!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Спасибо большое за рецепт, ancalu.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Вкуснее чем быстрые жареные пирожки?
Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.
Как вкусно! У меня муж любитель пирожков с квашеной капустой жареные.
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно
Ancalu, рецепт замечательный, спасибо!
Пирожки с квашеной капустой жареные по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили пирожки с квашеной капустой жареные.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!