Брауни с яблоками

Вкусненько, угощайтесь! Ищу способы пристроить яблоки, этот удался. Мой главный сладкоежка попросил заменить горький шоколад на молочный. Что только не сделаешь для своих любимых. Всем! Кто любит горький шоколад настоятельно рекомендую его и использовать. Если Вы печете с молочным шшоколадом, то уменьшайте количество сахара.

Рецепт брауни с яблоками

Время: 1 ч 10 мин
Порций: 20
Калорий: 527 ккал
Кухня: Американская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Пирожные

Пирожное с тыквенно-творожным кремом

Пирожные

Быстрые шоколадные пирожные

Ингредиенты:

яблоки - 1 ⅘ кг
шоколад черный горький - 100 г
шоколад черный горький - 300 г
разрыхлитель - 2 ч.л.
лимонный сок - 5 ст.л.
сливки - 50 мл
сливочное масло - 250 г
какао-порошок - 1 ч.л.
грецкие орехи - 200 г
сахар - 350 г
ванильный экстракт - 1 ч.л.
соль - 1 щепотка
яйца куриные - 7 шт.
пшеничная мука - 325 г

Инструкция:

Яблоки очистить, порезать на 8 частей: сначала на четвертинки, затем еще разочек поперек, выжать на них лимонный сок и отставить в сторону.
Поставить на малый огонь плавиться 300 г шоколада с маслом. В миске взболтать яйца, добавить сахар, ваниль, перемешать.
Влить тонкой струйкой шоколад, постоянно помешивая, чтобы яйца не заварились и добавить 3/2 от общего количества орехов, крупно поломанные руками.
Форму (я делала половину порции - моя форма 20х20 см, силиконовая) смазать маслом и присыпать мукой. Выложить тесто, разровнять. Сверху разложить яблоки и оставшиеся орехи.
Выпекать в заранее разогретой до 175 С духовке около 40-45 минут до сухой палочки. Остудить. Выложить на блюдо, полить глазурью. Для глазури оставшийся шоколад и сливки расплавить, добавить какао, хорошенько перемешать, немного остудить и нанести на пирог. Я это делаю 5 мл шприцем, очень удобно наносить сеточку из глазури.
Приятного аппетита!