Брауни с яблоками

rurne 7

Вкусненько, угощайтесь! Ищу способы пристроить яблоки, этот удался. Мой главный сладкоежка попросил заменить горький шоколад на молочный. Что только не сделаешь для своих любимых. Всем! Кто любит горький шоколад настоятельно рекомендую его и использовать. Если Вы печете с молочным шшоколадом, то уменьшайте количество сахара.

Рецепт брауни с яблоками

Время: 1 ч 10 мин
Порций: 20
Калорий: 527 ккал
Кухня: Американская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Пирожные

Пирожное с тыквенно-творожным кремом

Пирожные

Быстрые шоколадные пирожные

Ингредиенты:

яблоки - 1 ⅘ кг
шоколад черный горький - 100 г
шоколад черный горький - 300 г
разрыхлитель - 2 ч.л.
лимонный сок - 5 ст.л.
сливки - 50 мл
сливочное масло - 250 г
какао-порошок - 1 ч.л.
грецкие орехи - 200 г
сахар - 350 г
ванильный экстракт - 1 ч.л.
соль - 1 щепотка
яйца куриные - 7 шт.
пшеничная мука - 325 г

Инструкция:

Яблоки очистить, порезать на 8 частей: сначала на четвертинки, затем еще разочек поперек, выжать на них лимонный сок и отставить в сторону.
Поставить на малый огонь плавиться 300 г шоколада с маслом. В миске взболтать яйца, добавить сахар, ваниль, перемешать.
Влить тонкой струйкой шоколад, постоянно помешивая, чтобы яйца не заварились и добавить 3/2 от общего количества орехов, крупно поломанные руками.
Форму (я делала половину порции - моя форма 20х20 см, силиконовая) смазать маслом и присыпать мукой. Выложить тесто, разровнять. Сверху разложить яблоки и оставшиеся орехи.
Выпекать в заранее разогретой до 175 С духовке около 40-45 минут до сухой палочки. Остудить. Выложить на блюдо, полить глазурью. Для глазури оставшийся шоколад и сливки расплавить, добавить какао, хорошенько перемешать, немного остудить и нанести на пирог. Я это делаю 5 мл шприцем, очень удобно наносить сеточку из глазури.
Приятного аппетита!