Брауни с тыквой

Скажу честно, мне тыква очень нравится и в супах, и во вторых блюдах, и в десертах. а вот моя семья ее не особо жалует. приходится прятать. И вот в выпечке тыква не чувствуется, а если она еще и в дуэте с шоколадом (какао), тогда вообще песня.

Входит в коллекцию: простой рецепт пирожных, рецепт американской кухни , легкие рецепты.

Рецепт брауни с тыквой

Время: 1 ч 40 мин
Порций: 6
Калорий: 482 ккал
Кухня: Американская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Пирожные

Пирожное Вецрига

Пирожные

Пирожные Шу с миндальными хлопьями

Ингредиенты:

какао - 50 г
яйца куриные - 2 шт.
мука - 50 г
сливочное масло - 100 г
сахар - 90 г
разрыхлитель - 1 ч.л.
апельсины - ½ шт.
коньяк - 2 ст.л.
водка - 2 ст.л.
тыква - 1 стак.

Инструкция:

Первым делом тыкву натрем или мелко нарежем, нужно 1 стакан - это примерно 70 г Зальем соком половины апельсина, водкой, коньяком и насыпаем несколько ложек сахара. Оставим на час.
Мягкое сливочное масло собьем с сахаром до бела, добавим желтки.
Продолжая взбивать добавляем какао, разрыхлитель, муку и цедру с половины апельсина. Затем добавляем тыкву со всем этим "ликером" и перемешиваем.
Белки взбить в крепкую пену.
Ввести белки в несколько приемов, очень аккуратно.
Форму (18 см) смазать маслом и присыпать мукой.
Вылить тесто в форму и отправить в разогретую до 180С духовку на 30 минут.
Готовый брауни немного остудить, достать из формы и можно подавать, при желании присыпав сахарной пудрой. Вкусно... ммм... Приятного вам аппетита и сладкой осени.