anerinean1996 21 отзыв Видео рецепт
Входит в коллекцию: простой рецепт пиццы, , дрожжевая пицца, пицца с колбасой.
Пицца
Мини пиццаНе могу сказать, что я не дружу с тестом, нет, и совсем даже наоборот, я часто пеку пироги пирожки, караваи и прочее, НО... почему - то у мужа все получается лучше. Тесто более эластичное и послушное, а какое вкусное! Мой муж большой любитель пиццы и мы не раз наблюдали в Италии как пицейолы всех мастей готовят пиццу, большинство из них не раскатывает тесто а именно тянет, как?
Я постараюсь показать в этом рецепте. Я люблю, когда пытаясь меня развлечь, мой муж идет на кухню и берется за дело, наблюдать одно удовольствие и этот рецепт его рук творение!
Для теста потребуются простые продукты, обычно они присутствуют у каждой хозяйки.
В воду всыпать соль и сахар, влить масло, размешать. Добавить просеянную муку и сухие дрожжи. Здесь используются дрожжи которые добавляют сразу в муку, если ваши дрожжи необходимо растворить в воде, то следуйте инструкции на упаковке. Немного все перемешать.
Добавить яйца и замесить мягкое тесто.
Тесто вымесить в течение 10 минут, моему мужу хватает и пяти. Накрыть пленкой и оставить подходить примерно на 45 минут - 1 час.
Пока тесто подходит приготовим все для начинки. Соус для пиццы можно использовать готовый, колбаса пепперони, моцарелла и оливковое масло с розмарином для аромата.
Тесто подошло быстро и выглядит очень хорошо! А теперь убирайте скалки.
Возьмите половину теста на одну пиццу, сделайте руками на столе лепешку небольшого диаметра и положите на руку. Постепенно вращая тесто вытягивайте его. При вытягивании связи внутри теста рвутся и оно не собирается обратно, как это бывает при раскатывании скалкой. На руке края теста вытягиваются и под своим весом.
Постепенно наша лепешка становится больше!
И еще больше! И вот уже получился необходимый диаметр круга! Удивляюсь, как тесто слушается мужчин и нет ни одного порыва! И что я делаю не так когда готовлю сама? Вроде бы все так же, а это наверное потому, что я не под Челентано готовлю?!
Выкладывайте ваше тесто в форму для пиццы и формируйте бортик руками, вот так!
И еще ровнее, наверное все зависит от деталей?
Когда основа для пиццы стала почти идеальной нанесите соус.
Выложите тоненько нарезанную колбасу.
Нарежьте моцареллу. У нас ее продают такими батончиками и лучше ее резать ниткой, к ножу прилипает.
Выложите сыр на колбасу. А так как мой благоверный любит моцареллу поджаренную, слышали о такой? То просто необходимо каждый кусочек сыра сбрызнуть сверху розмариновым оливковым маслом. Выпекайте пиццу в духовке при 190 градусах до готовности.
Пожалуйста, пицца готова! Из такого количества продуктов получается две пиццы диаметром 32 см.
Подавайте с оливковым маслом и хорошим настроением! А можно и с бокалом вина, это уж как получится!
Приятного аппетита!
Пицца
Пицца НеаполитаноПицца
Пицца с пепперони
Обсуждение
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А пиццу пепперони с жаренной моцареллой обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Выглядит очень аппетитно
Сегодня проводила эксперимент: готовила пиццу из лаваша с креветками, артишоками и моцареллой. Приятного аппетита!
Спасибо огромное за рецепт пиццы пепперони с жаренной моцареллой!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что пиццу пепперони с жаренной моцареллой не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту пиццу пепперони с жаренной моцареллой, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!
Отличная тема:) уже в закладке.
Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..
Пицца пепперони с жаренной моцареллой — отпад!
Быстро и очень вкусно!
Спасибо большое, anerinean1996, освежила в памяти рецепт пиццы пепперони с жаренной моцареллой!
порадую любимого.
А как же мне хочется уже приготовить.
Так захотелось пиццы пепперони с жаренной моцареллой, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
Я делала пиццу пепперони с жаренной моцареллой по рецепту anerinean1996, мне понравилось.
Даже брату, который пиццу пепперони с жаренной моцареллой не любит,понравилось!
Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)
Спасибо огромное за рецепт! пицца пепперони с жаренной моцареллой супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
Это просто очень вкусно
Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.
Интересный рецепт, надо будет испробовать
Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».