Медовая коврижка
ompedo 12 отзывов Видео рецепт
Для тех, кто любит вкусняшки! Чудесная выпечка с ароматом меда!
Этот прекрасный кулинарный рецепт позволит сладкоежкам легко пережить пост. Медовая коврижка готовится без яиц, а по вкусу не уступает еде скоромной.
Рецепт медовой коврижки
- Время: 1 ч 40 мин
- Порций: 8
- Калорий: 264 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Пряники
Коврижка
Пряники
Пряничные человечкиИнгредиенты:
- Сахар - 1 стак. (200 мл)
- Вода - 1 стак. (200 мл)
- Мёд - 2 ст.л.
- Растительное масло - 0.5 стак. (200 мл)
- Мука - 2 стак. (200 мл)
- Сода пищевая - 1 ч.л.
- Лимонный сок - 1 ч.л.
- Уксус - 1 ч.л.
- Крахмал - 1 ч.л.
- Сметана - 2 ст.л.
- Корица - по вкусу
- Грецкие орехи - 0.5 стак. (200 мл)
- Яблоки - 2 шт.
Инструкция:
-
Измельчаем грецкие орехи в мелкую крошку. Муку просеиваем и смешиваем с гашеной уксусом содой, разведенным сметаной крахмалом и корицей. Берем пока что половину соды и половину уксуса, еще столько же нам понадобится для медовой смеси.
-
Далее готовим чашки для водяной бани. На водяной бане нагреваем сахар, воду и растительное масло. Постепенно добавляем мед и перемешиваем до полного растворения сахара и меда.
-
Снова берем соду, гасим ее на сей раз соком лимона и вливаем в медовую смесь - медовая смесь забавно пенится и увеличивается в объеме. Затем добавляем измельченные орехи и хорошо перемешиваем.
-
Аккуратно соединяем муку с медовой смесью и замешиваем тесто до консистенции жидкой сметаны.
-
Готовим форму для запекания (либо бумагой застилаем, либо смазываем масличком антипригарное покрытие). И вливаем в нее тесто.
-
Яблочки без сердцевины режем тоненькими ломтиками и красиво выкладываем на тесто в форме.
-
Ставим коврижку в нагретую до 180 градусов духовку минут на 30-40 (особенности духовки). Готовность проверять длинной шпажкой.
-
Употреблять в остывшем виде с горячим чаем или домашним компотом:)
Обсуждение
Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)
Настя, спасибо за рецепт!
Спасибо, ompedo!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим медовую коврижку как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .
Медовая коврижка это всегда вкусно и сытно! Еще хочу попробовать медовую пасху с лимонными финиками.
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать медовую коврижку к домашнему празднику.
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла медовая коврижка. Вот я ему и приготовлю.
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих медовой коврижки он не ел.
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать медовую коврижку, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!
Медовая коврижка — просто СУПЕР!!!