Шарлотка с яблоками и вишней
kelner_72 16 отзывов Видео рецепт
Сегодня поделюсь с вами моим любимым и проверенным годами рецептом, как приготовить шарлотку с яблоками и вишней. Пирог всегда получается очень сытным, питательным, вкусным и ароматным.
Входит в коллекцию: простой рецепт шарлотки, , праздничные рецепты, шарлотка с яблоками.
Рецепт шарлотки с яблоками и вишней
Для меня шарлотка - это поистине летний пирог, в который кладутся свежие ароматные яблоки (только что с дерева). Но такой пирог можно приготовить и с замороженными фруктами и ягодами (и даже с апельсинами, ананасом и киви)! В любом случае получится очень и очень вкусно. Но сегодня я расскажу, как приготовить шарлотку именно с яблоками и вишней. Благодаря вишне пирог будет очень ярким и сочным, а его вкус станет богаче и интереснее благодаря легкой кислинке. Тесто для шарлотки я обычно готовлю бисквитное, но если вы привыкли готовить шарлотку на кефире или сметане, то подойдет и такое тесто. Тем не менее бисквитное тесто все же получается более нежным, как по мне.
Повод:
На полдник, На праздничный стол
- Время: 60 мин
- Порций: 6
- Калорий: 112 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Шарлотка
Шарлотка с ревенем
Шарлотка
Шарлотка с айвой и орехамиИнгредиенты:
- Яйца — 7 шт.
- Мука — 7 ст.л.
- Сахар — 7 ст.л.
- Ванильный сахар — 1/2 ч.л.
- Яблоки — 3 шт.
- Вишня — 1 стак.
Инструкция:
-
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Яблоки порежьте мелкими дольками, сложите в миску и сбрызните лимонным соком. Вишню промойте, удалите косточки. По желанию вишню можно пересыпать сахаром, но я не стала этого делать, поскольку люблю кислинку в пироге.
-
Для начала займитесь приготовлением теста. Белки отделите от желтков и поместите в отдельные чистые и обязательно сухие миски. Первым делом взбейте белки с половиной сахара до устойчивых пиков. К желткам добавьте сахар, смешанный с ванильным сахаром, и взбейте до посветления массы и увеличения ее в объеме.
-
Затем добавьте к желткам просеянную муку за 3-4 захода и перемешайте ложкой или лопаткой.
-
Теперь отправьте в тесто взбитые белки и перемешайте массу. Должно получиться красивое однородное тесто.
-
Форму для выпечки (у меня форма диаметром 26 см) застелите пергаментом. На дно ровным слоем выложите дольки яблок и вишню.
-
Сверху вылейте тесто. Отправьте в духовку, разогретую до 170 градусов, на 25 минут.
-
Готовность пирога проверяйте деревянной шпажкой или спичкой. Просто воткните спичку в пирог примерно посредине. Если спичка останется сухой, значит пирог готов.
-
Готовый пирог немного остудите. Затем десертным ножом пройдитесь по краю формы, чтобы пирог можно было легко вынуть. Переверните пирог на тарелку, чтобы фруктовая начинка оказалась сверху, а тесто снизу. Сверху пирог присыпьте сахарной пудрой и украсьте мятой.
-
Шарлотка с яблоками и вишней готова. Приятного чаепития!
Видео
Шарлотка
Шарлотка с яблоками в мультиварке
Шарлотка
Шарлотка классическая с яблоками
Шарлотка
Шарлотка с яблоками и брусникой
Шарлотка
Шоколадная шарлотка с яблоками
Шарлотка
Красивая Шарлотка с яблоками с фото
Шарлотка
Рецепт шарлотки с вишней в духовке
Шарлотка
Пирог с яблоками Шарлотка
Шарлотка
Шарлотка с яблоками
Обсуждение
Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по шарлотке с яблоками и вишней!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
Спасибочки :)
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Вот сижу и думаю, а не приготовить ли мне шарлотку с яблоками в мультиварке. Должно получиться вкусно!!!
Делала шарлотку с яблоками и вишней на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!
Я делала шарлотку с яблоками и вишней по рецепту kelner_72, мне понравилось.
Даже брату, который шарлотку с яблоками и вишней не любит,понравилось!
После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!
Хороший сайт, зайду еще.
Сделала сегодня шарлотку с яблоками и вишней.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо kelner_72 за рецепт!!!
Сделали, но еще не пробовали!!
Офигенно вкусно получается шарлотку с яблоками и вишней и с первого раза!
спасибо большое!!!:)
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))