Слойки с джемом и семечками

Инструкция:

1. Приготовить ингредиенты. В рецепте используется тыквенный джем. Допустимы к использованию и другие, стоит следить за жидкостью джема и, если что, увеличивать пропорцию семечек (возможно добавить муки или крахмал).

2. Пробить блендером до однородности джем, сахарный песок, корицу и подсушенные семечки. Оставить немного целиковых семечек и ввести их после пюрирования. Тщательно перемешать.

   

3. Раскатать тесто в прямоугольный пласт. Нанести начиночную массу и скатать рулет. Затем изготовить слойки своим любимым способом, скручивая и надрезая пласты теста.

   

4. Смазать слойки сметаной для глянца и оставить расстояться. Отправить в духовку на 15-17 минут в зависимости от особенностей духового шкафа.

   

5. Подавать слойки с джемом и семечками к горячему чаю черных сортов. Особенно хорошо сочетание вкуса слоек с лимоном в чае. Приятного аппетита!