Львовский сырник

Оксана Васько 17 отзывов

Обалденный львовский сырник станет достойным украшением любого праздничного стола. Настоятельно рекомендую его попробовать сделать, тем более что готовится он очень быстро и легко

Рецепт львовского сырника

Время: 1 ч 20 мин
Порций: 6
Калорий: 625 ккал
Кухня: Украинская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Сырники

Сырники с грушей и яблоком

Сырники

Сырники с сыром

Ингредиенты:

Изюм темный 30 г
Сметана 15% 100 мл
Творог 5-9% жирности 500 г
Цедра лимона 1 шт.
Яйцо куриное 4 шт.
Манка, манная крупа 30 г
Какао-порошок нежирный (10-11%) 100 г
Сахар (песок) 210 г
Сливочное масло 150 г

Инструкция:

Творог размельчить блендером (лучше берите жирный творог)
Желтки взбить с сахаром до однородной массы
Добавляем манку, растопленное масло, изюм и цедру лимона.
Все взбиваем
Добавляем творог и перемешиваем миксером на небольшой скорости
Взбиваем белки до пиков. Затем выложить белки в творожную массу и аккуратно перемешать ложкой.
Форму для выпекания смазать маслом и присыпать мукой или постелите бумагу для выпекания. Выложить массу в форму и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 50-60 мин (может, надо будет вынуть раньше. Проверяйте готовность)
Для глазури: 1 ст. л. масла растопить с 2 ст. л. сахара на маленьком огне, все время помешивая. Затем добавить 2-3 ст. л. сметаны. Тщательно помешивайте
Добавьте 2 ст. л. какао. Продолжать варить на маленьком огне хорошо перемешивая. Довести до кипения и выключить огонь.
Когда сырник будет готов, достать его из духовки и дать ему полностью остыть, затем вынуть из формы, просто перевернув его и полить горячей глазурью.
Важно: сырник должен выстояться в холодильнике часов 5-6, а лучше, всю ночь.

Обсуждение

4.4 / 5

Инга Туневич

Ну и красота львовский сырник!!!
Обязательно попробую сделать!

oderi

Оксана!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

Кисляк Нютка

Пасиба))
по рецепту делаю))

Помазанова Тася

Приготовила львовский сырник по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.

iserenden

Оксана!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила львовский сырник, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
Оксана спасибо вам огромное!

Мовсесьян Татьяна

Довольна сырником львовским. Попробуйте приготовить.

siupritel

Отличная идейка
Благодарю за рецепт

ongatear

Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!

yulya88

Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю львовский сырник

pertenean

Спасибо за рецепт
очень люблю львовский сырник

Ширяева Таня

Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!