ralang 11 отзывов
Очень простая в приготовлении и вкусная запеканка. Сырный соус прекрасно сочетается с овощами и при запекании образует аппетитную румяную корочку. Угощайтесь!
Входит в коллекцию: простой рецепт запеканок, , запеканка с сыром.
Запеканки
Запеканка Золотая осеньЦветную капусту помыть, разобрать на соцветия. Отварить в подсоленой кипящей воде 3-4 минуты.
Баклажан нарезать на кусочки толщиной 4-5мм. Посолить и оставить на 10 минут Затем промыть и обжарить с двух сторон на растительном масле.
Займемся сырным соусом. На сковороде растопить масло. Высыпать муку и, непрерывно помешивая, прогреть ее около минуты. Постоянно помешивая нашу смесь влить горячее! молоко (немного оставить для регулировки желаемой густоты). Доводим соус до кипения, помешиваем и даем покипеть на медленном огне пару минут. Добавляем тертый сыр (желательно брать такой, который хорошо плавится). Помешиваем, пока сыр не расплавиться. Добавляем соль, перец и мускатный орех. Количество и наличие приправ в соусе - сугубо личное дело. Если необходимо, влейте оставшееся молоко, чтоб получить желаемую густоту. Даем покипеть соусу минутку - он готов.
На дно формы для запекания выкладываем слой баклажанов.
Затем вторым слоем выкладываем отвареную цветную капусту. Сверху на нее - нарезаные на кружочки помидоры.
Заливаем овощи сырным соусом и отправляем запеканку в разогретую до 200 градусов духовку на 20-25 минут. Запеканка должна покрыться румяной корочкой.
Если вы хотите, чтоб запеканка хорошо резалась на кусочки, подождите, пока она остынет. И приятного аппетита!
Или же все подготовленные продукты выкладываем в кастрюльку мультиварки согласно рецепту. Включаем программу Выпечка (у меня 45 минут.)
Запеканки
Запеканка с голландским соусомЗапеканки
Запеканка овощная РассыпчатаяЗапеканки
Овощная запеканка с сальсой пошаговоЗапеканки
Запеканка Вдохновение с фотоЗапеканки
Рецепт запеканки из кабачковЗапеканки
Как приготовить запеканку из повидлаЗапеканки
Запеканка из овощейЗапеканки
Быстрая запеканка
Обсуждение
Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!
Ralang, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!
Делаю овощную запеканку под сырным соусом который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!
А мы так готовим запеканку овощную рассыпчатую.
Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)
Как же всё у тебя аппетитно!!!
Мой самый любимый рецепт овощной запеканки под сырным соусом!!!
Я тоже так готовлю!
Девочки, овощная запеканка под сырным соусом — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!
Вот и приготовила овощную запеканку под сырным соусом!
Обалденно красиво получилось!
Супер!
у меня нет слов .
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))