Маринованные маслята

Ева

Это мой первый опыт в консервации. В лесах недалеко от нас очень много грибов, в Белоруссии мы не употребляем грибы, кроме шампиньонов, а тут такое изобилие и чистые леса. Я не смогла удержаться вот и решила их приготовить на зиму. Белые мы сушим, а маслята маринуем.

Входит в коллекцию: простой рецепт маринование, , рецепты на ужин, праздничные рецепты, рецепты на день рождения, рецепты на новый год, маринованные грибы.

Рецепт маринованные маслята

Способ приготовления:

Мариновать

Повод:

Обед, Ужин, 8 Марта, День влюбленных, День рождения, На масленицу, На Пасху, На природу, пикник, Новый год, Рождество, Семейный праздник, 23 февраля

Время: 2 ч
Порций: 3
Калорий: 14 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Маринование

Маринованные огурцы с аспирином на зиму

Маринование

Листья салатов с маринованной неркой и сметанной заправкой

Ингредиенты:

маслята 4.5 кг
бульон грибной 2 л
соль морская 2 ст.л.
сахар-песок 1 стак.
уксус 400 мл
перец черный горошком 20 шт.
бутон гвоздики 10 шт.
лавровый лист 4 шт.
корица 2 г

Инструкция:

Перебираем и очищаем грибы, моем
Заливаем водой и ставим варить
Когда грибы закипят, сливаем и промываем проточной водой. Заливаем чистой водой и опять ставим варить, пока грибы не опустятся на дно.
Грибы как следует сцеживаем
Берем для маринада 2 литра, из остального по желанию можно сварить супчик.
В бульон добавляем все грибы, специи, соль, уксус и варим около 5 минут
Готовые грибы раскладываем по стерилизованным баночкам вместе со специями.
Баночки укутываем до полного остывания. Из этого количества у меня получилось около 5,5 литров До встречи зимой!! К маме приеду не с пустыми руками =)

Обсуждение

3.6 / 5

Улья Емелёва

Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала маринованные маслята-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)

angelina

А что вы нашли в маринованных маслятах??? Мне, например, не очень понравилось:(

ralang

Прекрасный рецепт!
Лучше делать маринованные маслята строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!

vita

Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5

iserenden

Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно

Мощенкова Ольга

Спасибо за рецепт…вкуснятина)))

shalygina_99

С фото, да еще и пошагово как moiretsepty.ru/zagotovki/marinovanie/marinovannye-ovoschi.