Листья салатов с маринованной неркой и сметанной заправкой
Виктория 8 отзывов
Входит в коллекцию: простой рецепт маринования, рецепт европейской кухни , красивые рецепты, маринуем на зиму.
Рецепт листьев салатов с маринованной неркой и сметанной заправкой
Можно использовать другую красную рыбу, например семгу или форель.
- Время: 20 мин
- Порций: 1
- Калорий: 247 ккал
- Кухня: Европейская
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Маринование
Маринованные маслята
Маринование
Острые маринованные огурчикиИнгредиенты:
- Салат романо 15 г
- Салат лолла-росса 15 г
- Салат айсберг 30 г
- Сладкий красный лук 15 г
- Бакинские помидоры 1/2 шт.
- Стручковый зеленый горошек 3 шт.
- Зеленый лук перья 5 г
- Корень пастернака 10 г
- Топинамбур 15 г
- Сметана 15%-ная 3 ч.л.
- Икра палтуса 1 ч.л.
- Икра щуки 1 ч.л.
- Морская соль по вкусу
- Молотый белый перец по вкусу
- Красная икра 1 ч.л.
- Трюфельное масло 1 ч.л.
- Маринованная нерка 60 г
Инструкция:
-
Листья салатов порвать на сегменты среднего размера. Помидор порезать крупными кусками. Горох ошпарить в кипятке и откинуть в воду со льдом, разрезать на две части. Пастернак нарезать тонкими кружочками. Топинамбур отварить, нарезать толстыми дольками (топинамбур следует варить 10-15 минут в кипящей воде до средней мягкости).1/2 части красного лука нарезать толстой соломкой.
-
Все сегменты смешать заправить трюфельным маслом, посолить, поперчить. В сметану добавить 3 вида икры, оставшийся мелко рубленный красный лук, 1/2 тонко нарезанного зеленого лука, дать немного настоятся.
-
При подаче на дно тарелки выложить 2/3 сметанной заправки, сверху выложить листья салата, овощи нарезанную на кусочки рыбу. Полить оставшейся заправкой и посыпать тонко нарезанным зеленным луком
Обсуждение
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .
Приготовила листья салатов с маринованной неркой и сметанной заправкой на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
Виктория!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!
Виктория!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Кто-нибудь готовил борщ с заправкой по этому рецепту? понравилось?
Не умею готовить в принципе вообще, а листья салатов с маринованной неркой и сметанной заправкой сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
листья салатов с маринованной неркой и сметанной заправкой съели за один присест!