Ленивые голубцы в томатно-сметанной заливке

Инструкция:

1. Подготовить ингредиенты. Лук и чеснок очистить от кожуры. С капусты удалить поврежденные листья. Рис промыть в проточной воде.

2. Лук мелко нарезать. Можно пропустить через мясорубку или измельчить с помощью блендера.

   

3. Капусту мелко нарубить.

   

4. Рис отварить до полуготовности.

   

5. Фарш, измельченный лук, чеснок и капусту, отваренный рис перемешать в глубокой миске. Посолить и поперчить, снова перемешать.

   

6. Из полученной массы сформировать голубцы в виде продолговатых колбаскок. Выложить в глубокий противень.

   

7. В глубокой чашке смешать томатную пасту, сметану и сухой укроп.

   

8. Добавить 1 литр воды и перемешать.

   

9. Полученный соус влить в противень с голубцами. Противень поставить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 25 минут.

   

10. Готово! Подавать с отварным картофелем и овощами.