Маринованные шампиньоны

Тинка Сайфутдинова 10 отзывов

Кому-то я обещала рецепт маринованных шампиньонов. Вот он:). Грибочки получаются очень вкусными - кислота, соль и сахар в маринаде очень хорошо сбалансированы. Эта замечательная закуска может занять место как на обеденном, так и на праздничном столе (да-да, уже пора подбирать новогоднее меню ;.

Входит в коллекцию: простой рецепт маринования, , маринуем на зиму, маринованные шампиньоны.

Рецепт маринованных шампиньонов

Время: 540 мин
Порций: 6
Калорий: 56 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Маринование

Маринованные шиитаке

Маринование

Маринованные огурцы по-венгерски

Ингредиенты:

Основа

шампиньоны 500 г
растительное масло 5 ст.л.
вода 5 ст.л.
белый винный уксус 2 ст.л.
соль 1 ч.л.
сахар 1 ч.л.
горошина черного перца 10 шт.
лавровый лист 1 шт.
крупный зубчик чеснока 2-3 шт.

Инструкция:

Грибы моем, крупные режем на половинки или четвертинки, мелкие оставляем как есть. Чеснок нарезаем на четвертинки. Кладем все ингредиенты в кастрюлю и доводим до кипения. Кипятим 3-4 минуты на маленьком огне.
Выносим на балкон и держим 2-3 часа в маринаде.
При подаче можно посыпать укропом.
Приятного аппетита!

Обсуждение

3.6 / 5

tyutyunova_93

Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!

oklun

Сделала сегодня маринованные шампиньоны.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.

dariya

Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))

yaigsanol

Здравствуйте все! Только что я приготовила moiretsepty.ru/zagotovki/marinovanie/marinovannye-shampinyony-s-ovoschami. Не ожидала такого результата!!!!! я просто в шоке...

galya80

Маринованные шампиньоны супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за маринованные шампиньоны:)))

lyalya82

А я делала маринованные шампиньоны строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!

Алла Шумная

Вкусно и красивая подача.
Возьму себе маринованные шампиньоны в коллекцию рецептов.

Баркина Вика

Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!

ofyer

Тинка, очень удачный рецепт, делаю второй раз.

mugememo

Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить маринованные шампиньоны!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!