Маринованные шампиньоны по-корейски

Хлопенко Вера 20 отзывов Видео рецепт

По грибы ходить не каждый любит, а вот маринованные грибочки любят практически все все. Но это не повод покупать их в магазине - вы можете сами замариновать шампиньоны по-корейски, получится вкусно!

Входит в коллекцию:   простой рецепт маринования, рецепт корейской кухни ,  рецепты на ужин,  праздничные рецепты,  маринованные шампиньоны.

Рецепт маринованных шампиньонов по-корейски

Рецепт маринованных шампиньонов по-корейски

Зачем покупать маринованные грибы, если можно приготовить их самим? Да еще и как приготовить... Вкусно, просто, не затратно и стопроцентно полезно - никаких консервантов. Раз попробовав, вы будете мариновать шампиньоны снова и снова, ведь такие грибы любому придутся по душе. Но, как говорится, меньше слов - больше дела! Читайте и запоминайте, как приготовить маринованные шампиньоны по-корейски в домашних условиях ;) Удачи!

Вегетарианство:

Вегетарианские рецепты

Повод:

На обед, На ужин, На праздничный стол, Праздничный обед, Фуршет

  • Время: 540 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 363 ккал
  • Кухня: Корейская
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Шампиньоны — 500 г (выбирайте грибы одинакового размера, желательно мелкие или средние)
  • Вода — 700 мл
  • Растительное масло — 50 мл
  • Уксус — 2 ст.л. (6%)
  • Соевый соус — 1 ст.л.
  • Кориандр — 1 ч.л. (молотый)
  • Горький перец — 1 шт. (1 маленький стручок)
  • Лавровый лист — 2 шт.
  • Петрушка — 15 г (1 пучок)
  • Черный молотый перец — 1/6 ч.л.
  • Кунжут — 15 г
  • Чеснок — 5-8 Зубчиков (в зависимости от того, насколько вы любите чесночный вкус)
  • Соль — - По вкусу

Инструкция:

  1. Шампиньоны помойте, положите в кастрюлю, залейте водой и посолите. Доведите до кипения, а затем варите на среднем огне 20 минут.

  2. Пока грибы варятся, приготовьте маринад. Для этого в глубокой миске смешайте растительное масло, соевый соус и уксус. Затем добавьте мелко нашинкованную зелень петрушки, кориандр, черный перец, лавровый лист, измельченный чеснок и мелко нарезанный горький перчик чили. Перемешайте, посолите если нужно.

    ШАГ 2. маринованные шампиньоны по-корейски
  3. На сухой сковороде обжарьте семена кунжута. Постоянно помешивайте, кунжут жарится очень быстро!

    ШАГ 3. маринованные шампиньоны по-корейски
  4. Добавьте обжаренный кунжут в ваш маринад.

    ШАГ 4. маринованные шампиньоны по-корейски
  5. Готовые шампиньоны переложите из кастрюли в миску с маринадом

    ШАГ 5. маринованные шампиньоны по-корейски
  6. Перемешайте шампиньоны с маринадом, закройте миску крышкой и уберите в холод на ночь (минимум 8 часов). За это время раз или два перемешайте шампиньоны. Шампиньоны готовы. Приятного аппетита!

    ШАГ 6. маринованные шампиньоны по-корейски

Видео

Обсуждение

4.9 / 5
samoilova_99
samoilova_99

Сейчас буду готовить маринованные шампиньоны по-корейски по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)

Соболева Вера
Соболева Вера

Мне кажется, должно быть очень вкусно!

Сайдулина Катя
Сайдулина Катя

Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.

yanka83
yanka83

Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.

uredlalas
uredlalas

Я с дочкой делаем маринованные шампиньоны по-корейски. Довольно вкусно выходит :)

Таня Ефременко
Таня Ефременко

Довольна маринованными шампиньонами с овощами. Попробуйте приготовить, не пожалеете!

olesya97
olesya97

Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!

Лида Кноль
Лида Кноль

Маринованные шампиньоны по-корейски для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!

gaubis_80
gaubis_80

Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!

Лера Ярмушова
Лера Ярмушова

Сделала маринованные шампиньоны по-корейски всё было очень вкусно отличный рецептик

skachkova_93
skachkova_93

Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!

tretyak_91
tretyak_91

Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))

entontono1980
entontono1980

Муж не любит маринованные шампиньоны по-корейски, а тут увидев это чудо попросил положить ему маринованные шампиньоны по-корейски!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)

viktoriya76
viktoriya76

Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!

Алиса Статник
Алиса Статник

Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.

slalom_91
slalom_91

Всё круто, всё вкусно, спасибо Хлопенко за твои рецепты.))))

masha
masha

Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))

mordvintseva_95
mordvintseva_95

Должно быть очень вкусно!
Спасибо!

Зина Адуцкевич
Зина Адуцкевич

Очень вкусно получилось моей маме понравилось

hithu
hithu

Обязательно приготовлю!
спасибо большое!