Маринованные вешенки по-корейски

milyisal1986 17 отзывов Видео рецепт

Насладись пикантным вкусом закуски по-корейски!

Я очень люблю корейские салатики - ничем не заменишь их пряного аромата и кисло-острого вкуса. Особенно, если говорить о маринованных вешенках по-корейски. Грибы в маринаде - это довольно-таки банально, но если замариновать по-корейски, блюдо получается совсем другим. Попробуйте приготовить и вы навсегда влюбитесь в этот вкус!

Входит в коллекцию: простой рецепт маринования, рецепт корейской кухни , маринованная морковь, маринованные вешенки.

Рецепт маринованных вешенок по-корейски

Время: 50 мин
Порций: 6
Калорий: 116 ккал
Кухня: Корейская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Маринование

Сладкий маринованный перец без стерилизации

Маринование

Помидоры маринованные за 30 минут

Ингредиенты:

Вешенки - 300 г
Морковь - 80 г
Лук - 80 г
Соль - по вкусу
Сахар - 1 ч.л.
Молотый кориандр - 1 ч.л.
Перец чили - 1 шт.
Винный уксус белый - 2 ст.л.
Табаско - 1 ст.л.
Чеснок - 3 зубч
Петрушка - 20 г
Укроп - 20 г
Растительное масло - 3 ст.л.

Инструкция:

Грибочки для такой закуски я стараюсь выбирать маленькие, чтобы они не нуждались в нарезке. Но если грибы большие, вполне нормально будет порезать их соломкой.
Подготовленные вешенки выкладываем в кастрюлю, добавляем воду, солим. Отправляем на огонь, доводим до кипения и варим в течение 5 минут.
Готовые грибы процеживаем, даем остыть.
Подготавливаем овощи: очищенную морковь натираем на специальную терку для корейских салатов. Лук очищаем, нарезаем тонкими полукольцами. Смешиваем овощи в миске, добавляем соль, сахар, кориандр и перец, все перемешиваем. Вливаем уксус, Табаско, выдавливаем чеснок. Еще раз перемешиваем.
В полученную пряную овощную смесь добавляем вареные вешенки, мелко рубленные петрушку и укроп. Заправляем растительным маслом. Перемешиваем и подаем к столу. Это, пожалуй, один из самых быстрых способов приготовления маринованных грибов.
Приятного аппетита!

Видео

Обсуждение

4.8 / 5

zina

Всё круто, всё вкусно, спасибо milyisal1986 за твои рецепты.))))

Старшинова Виктория

Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт маринованных вешенок по-корейски.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

arangonda2001

Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!

pendang

Забираю маринованных вешенок по-корейски в закладки. Спасибо за рецепт. А может кто пробовал рецепт маринованных маслят.

padillis

Спасибо за отличный рецепт!

inenduclo1990

Очень своевременно выставлен рецепт. milyisal1986, Спасибо!

Женя Глазкова

Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!

dulen1990

Огромное спасибо!

Наугольнова Нюта

Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду маринованных вешенок по-корейски.

tatyana

Milyisal1986, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!

ksyusha71

Milyisal1986, рецепт замечательный! Спасибо!

Люда Сошникова

Не перестаю удивляться! Класс!

Барсикова Даня

Спасибо за рецепт маринованных вешенок по-корейски, получилось!

mina

Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!

emelyova_80

Это не маринованные вешенки по-корейски, это просто бомба!!!
Я готовила маринованные вешенки по-корейски на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне маринованные вешенки по-корейски даже гости заказывают!!

tooltiomy

Milyisal1986, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)

Чичкан Надежда

Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!