Отварные грибы рядовки фиолетовые

Хлопенко Вера 9 отзывов Видео рецепт

Рецепт отварных грибов рядовки фиолетовые

Рецепт отварных грибов рядовки фиолетовые

Гриб рядовка фиолетовая считается условно-съедобным. У нее приятный анисовый запах и вкус, особенно хороши соленые и маринованные рядовки.

Время подготовки:

10 мин

  • Время: 11 мин
  • Порций: 3
  • Калорий: 26 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • рядовка 1 кг
  • соль 45 г
  • сахар 40 г
  • вода 2 л
  • лавровый лист 2 шт.
  • перец горошком 10 шт.
  • уксус 6% 3 ст.л.

Инструкция:

  1. Помытые под проточной водой грибы залейте 2 л воды, добавьте 1 ст. л. соли, и варите 30 минут после закипания.

  2. Отваренные рядовки промойте холодной водой.

  3. Два зубка чеснока нарежьте тонкими пластинками. Смешайте 20 г соли с 0,5 ч. л. молотого черного перца.

  4. Накладывайте рядовку в чистую банку или пластиковую емкость, пересыпая солью с перцем и пластинками чеснока. Добавьте 2 лавровые листа.

  5. Сверху на грибы положите пластиковую крышку и поставьте груз. Уберите в холодильник.

  6. Промойте рядовку от мусора и земли. В кастрюлю с водой положите грибы, варите 30 минут, затем откиньте на дуршлаг и промойте.

  7. Приготовьте маринад - добавьте в воду сахар, соль, лавровый лист и перец, доведите до кипения, и положите вареные рядовки.

  8. Варите на медленном огне, снимая пену, около 30 минут. В конце добавьте уксус, переложите грибы в стерилизованную банку, залейте маринадом в котором они варились, и плотно укупорьте.

Видео

Обсуждение

3.7 / 5
eva71
eva71

Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!

erinti
erinti

Спасибо за рецепт, готовила отварные грибы рядовки фиолетовые на день рождения сестры
Всем понравилось

ildun1993
ildun1993

Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.

korovitskaya_82
korovitskaya_82

Хлопенко, я всегда доверяю твоим рецептам!

aning
aning

Какая вкусняшка!

osenisals
osenisals

А я привыкла готовить жареные белые грибы на зиму.

erimandot
erimandot

Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!

Варя Брачунова
Варя Брачунова

Я делала отварные грибы рядовки фиолетовые.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!

ushitist
ushitist

Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать отварные грибы рядовки фиолетовые)))