Сладкий омлет со сметаной и яблоками

Кудашова Зоя

Если кожица у яблок грубая (особенно у зимних сортов), лучше ее срезать. К кислым яблокам добавьте побольше сахара.

Входит в коллекцию: простой рецепт омлет, рецепт домашняя кухни , закуска из яиц, пышный омлет.

Рецепт сладкий омлет со сметаной и яблоками

Время: 35 мин
Порций: 2
Калорий: 281 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Омлет

Омлет с кабачком в духовке

Омлет

Омлет с копченой ветчиной, сыром и свежей зеленью

Ингредиенты:

яйца куриные - 5 шт.
крупные яблоки - 4 шт.
сметана - 100 г
сахар коричневый - 6 ч.л.
масло сливочное - 1 ст.л.
масло оливковое - 1 ч.л.
соль морская - 1 щепотка

Инструкция:

Яблоки нарезать небольшими кубиками или натереть на терке.
Разогреть в сковороде оливковое и сливочное масло, выложить яблоки, посыпать 3 ч. ложками сахара, перемешать и оставить на огне на 5-7 минут, чтобы яблоки стали мягкими и закарамелизировались, но не превратились при этом в пюре.
Отделить желтки предварительно охлажденных яиц от белков.
К желткам добавить оставшийся сахар, сметану и взбить миксером, так чтобы масса увеличилась в объеме.
Белки со щепоткой соли взбить в крепкую пену и вмешать в желтковую массу.
Вылить яичную смесь на сковороду с яблоками, слегка перемешать, закрыть крышкой и готовить 5-7 минут.

Обсуждение

3.9 / 5

nitederer1992

Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.

Соня Шурочкина

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)

yuliya

Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.

alulil

Обязательно приготовь омлет с салями! Получается очень вкусненько!!!

Бочко Таня

Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!

vika95

Таким способом обязательно попробуем приготовить сладкий омлет со сметаной и яблоками! спасибо!

andofasto

Все понятно и наглядно.
Готовить с Кудашова одно удовольствие!

ildun1998

Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!

Рыблова Лиза

Кудашова …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!

ildun1998

Спасибо тебе, Кудашова, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!

tengurori1984

Первый раз в жизни решилась на сладкий омлет со сметаной и яблоками и не получилось(((
Так обидно!!

bilas2000

Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит сладкий омлет со сметаной и яблоками
спасибо за рецепт…

nastasya71

Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить сладкий омлет со сметаной и яблоками только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!

Танюша Капшук

Сделала по вашему рецепту сладкий омлет со сметаной и яблоками, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!

Ярослава Ребрушкина

Настя, спасибо за рецепт!

zimakova_79

Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))