Паштет из пикши с хлебом и сладким перцем

tatyana98 13 отзывов Видео рецепт

Входит в коллекцию: простой рецепт паштетов, , закуска из яиц, закуска из лука, закуска из помидор.

Рецепт паштета из пикши с хлебом и сладким перцем

Время: 30 мин
Порций: 14
Калорий: 197 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Паштеты

Порционный утиный паштет

Паштеты

Нежный печеночный паштет с маслом

Ингредиенты:

пикша — 300 г
масло сливочное — 50 г
масло оливковое — 5 мл
перец болгарский — 1 шт.
майонез — 30 г
паста томатная — 25 г
коньяк — 5 мл
тесто слоеное
яйцо — 1 шт.
вода — 30 мл
масло растительное — 15 мл
помидор — 2 шт.
лук репчатый красный — 1 шт.
сок лимонный
хлеб ржаной
укроп
лайм — 1 шт.
соль
белый перец

Инструкция:

Нарезаем пикшу кубиком. Обжариваем на сковороде с добавлением оливкового и сливочного масел.
2. Смешиваем яйцо с водой. Застилаем противень пергаментом и смазываем растительным маслом. Нарезаем тесто квадратами. Вырезаем в половине квадратов отверстие. Помещаем в яйцо и помещаем на цельные квадраты попарно. Выкладываем на противень. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 12 минут.
3. Нарезаем хлеб кубиком. Помещаем в сковороду к рыбе. Посолим, поперчим. Измельчаем в блендере. Добавляем сливочное масло и мелконарезанный болгарский перец. Перемешиваем.
4. Делаем соус. Смешиваем майонез с томатной пастой. Добавляем коньяк, перец, лимонный сок и измельченный укроп. Перемешиваем.
5. Нарезаем помидоры кубиком. Заправляем лимонным соком и оливковым маслом. Добавляем измельченный красный репчатый лук. Перемешиваем.
6. Наполняем тарталетки из теста помидорами. Помещаем сверху паштет. Украшаем соусом и лаймом. Приятного аппетита!

Видео

Обсуждение

4.3 / 5

lidiya

Делаю паштет из пикши с хлебом и сладким перцем который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!

Васильченко Марта

У меня любимый приготовил! Это супер!!!

kykova_92

Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!

Лера Ярмушова

Посмотрела на фото паштета из пикши с хлебом и сладким перцем, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!

Бирагова Юлия

Оооочень вкусно получилось

ildun1998

Отличная тема:) уже в закладке.

nelya

Паштет из пикши с хлебом и сладким перцем очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!

Алла Шлыкова

Хочу рассказать о паштете, угощайтесь! Забирайте в закладки.

Марта Сиднева

Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!

Светлана Кузнеченко

Какая у Вас Фантазия!!!

Дубодел Рита

Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала паштет из пикши с хлебом и сладким перцем.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим паштет из пикши с хлебом и сладким перцем на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))

Вика Лапета

Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!

erednido1997

Готовила вчера паштета из пикши с хлебом и сладким перцем по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!