Сыр ламбер

Эксперименты по приготовлению сыра в домашних условиях нашли свое идеальное воплощение в данном рецепте. Аналог сыра ламбер, получился замечательный. Добавилась, лишь зелень и тмин для аромата.

Входит в коллекцию: простой рецепт закусок, , рецепты на ужин, праздничные рецепты, закуска из яиц, закуска из лука, закуски из сыра, закуски на праздничный стол.

Рецепт сыра ламбер

Перед вами - простой рецепт приготовления сыра ламбер в домашних условиях. Рецепт немного видоизменен, тем что сюда добавлена зелень и мин для большего аромата. Приготовление сыра займет немного времени, а вот для приобретения нужной консистенции, понадобится целая ночь. Удачи!

Повод:

На обед, На ужин, На праздничный стол

Время: 600 мин
Порций: 6
Калорий: 154 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Закуски

Сосиски в духовке

Закуски

Жареный козий сыр с ревеневым соусом

Ингредиенты:

Молоко — 1 л
Сметана — 200 г
Яйца — 3 шт.
Соевый соус — 3 ст.л.
Лук зеленый — 1 шт. (пучок)
Тмин — 1/2 ч.л.

Инструкция:

Смешайте сметану, яйца и соевый соус.
Измельчите зеленый лук.
Вскипятите молоко, затем тонкой струйкой влейте сметанно-яичную смесь, при этом, постоянно помешивая. Варите массу на медленном огне, примерно 5-6 минут. В конце добавьте измельченный лук и тмин
Дуршлаг накройте марлей, влейте сырную массу. Дайте стечь сыворотке, а затем плотно заверните оставшийся сыр в марлю, поместите его обратно в дуршлаг. Под него подставьте тарелку, сверху накройте грузом и уберите в холодильник на всю ночь. Утром можно кушать, приятного аппетита!

Видео

Обсуждение

4.2 / 5

Субеева Василиса

Замечательный рецепт, сыр ламбер получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.

isangor

Вкуснятина! Больше нечего добавить)

Ямалиева Вита

Zamyatina_93, спасибо за рецепт сыра ламбер! Обязательно приготовлю :)

congacata

Обязательно попробуйте заливной террин с курицей и овощами, это вкусно.

erdic1998

Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))

ascasa1980

Отличный рецепт! Спасибо, zamyatina_93. Забираю в закладочки! Спасибо!!!

Тонина Лида

Сыр ламбер «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.