Жареный козий сыр с ревеневым соусом
rinemba 15 отзывов
Для любителей сыра очень вкусная закусочка получается: нежный теплый козий сыр в сочетании с хрустящим хлебом и чуть кисленьким ревеневым соусом) нам с мужем очень понравилось, поэтому хочу поделиться с Вами рецепт этот нашла на одном из кулинарных сайтов Попробуйте
Входит в коллекцию: простой рецепт закусок, рецепт английской кухни , закуски из сыра, горячие закуски.
Рецепт жареного козьего сыра с ревеневым соусом
- Время: 50 мин
- Порций: 2
- Калорий: 96 ккал
- Кухня: Английская
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- сыр козий твердый - 220 г
- молоко - 1 шт.
- масло растительное - 1 ст.л.
- масло сливочное - 25 г
- хлеб - 4 куска
- апельсиновая цедра - 1 шт.
- сахар - по вкусу
- имбирь - ½ ч.л.
- мука - по вкусу
- соус - по вкусу
Инструкция:
-
Наши продукты:
-
Сначала приготовим панировку для сыра. В тарелке смешиваем муку с щепоткой соли, перца и тимьяна. В другой мисочке - яйцо, слегка взбитое с молоком, в третьей панировочные сухари.
-
Сыр нарезаем небольшими кусочками, обваливаем его сначала в муке, затем смазываем яйцом, потом обваливаем в сухарях (крошках). Повторяем так до того момента, пока сыр не будет хорошо покрыт крошками. Я все повторила еще 1 раз.
-
У меня получилось 8 шариков (на парочку сухарей не хватило, поэтому у них панировка только из муки). Убираем их в холодильник на 30 минут.
-
В это время приготовим соус. Ревень режем кусочками, выкладываем его в кастрюльку, добавляем к нему цедру и сок апельсина (цедры, мне кажется, можно и поменьше добавить; все по вкусу), немного воды и готовим на среднем огне минут 5-8 до мягкости ревеня. Ближе к концу добавляем имбирь на кончике ножа и сахар по вкусу. Оставляем соус остывать.
-
Хлеб подсушиваем в тостере, духовке или на сковороде.
-
Разогреваем сливочное и растительное масло, когда оно зашипело выкладываем наш сыр и обжариваем его минуты по 3-4 с каждой стороны, один раз аккуратно перевернув. Можно это сделать во фритюре.
-
Подаем сразу же. На тарелку выкладываем хлебушек, на него наш сыр. Соус, мне кажется, лучше подать отдельно, каждый сам себе добавит сколько нужно. Приятного аппетита
Закуски
Жареный антрекот с капонатой
Закуски
Жареный сыр с грецким орехом
Обсуждение
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
Таким способом обязательно попробуем приготовить жареный козий сыр с ревеневым соусом! спасибо!
Rinemba,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту жареного козьего сыра с ревеневым соусом.
Получилась вкуснятина!
Rinemba, это просто волшебный рецепт жареного козьего сыра с ревеневым соусом!
спасибо!
Rinemba, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!
Я делала почти так же, было очень вкусно.
До сегодняшнего дня пробовала только этот рецепт: жареный сыр, но теперь можно попробовать приготовить и жареный козий сыр с ревеневым соусом.
Rinemba, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
Rinemba, умничка!
Какой аппетитный рецептик жареного козьего сыра с ревеневым соусом сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
Спасибо за вкусный и красивый рецепт жареного козьего сыра с ревеневым соусом!
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.