Крем англез с медом

Кристина Кадурина

Рецепт крем англез с медом

Специальное оборудование:

Сотейник

Время: 20 мин
Порций: 4
Калорий: 434 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Крем

Крем из творога

Крем

Китайский заварной крем

Ингредиенты:

Цельное молоко 1 стак.
Жирные сливки 1 стак.
Яичный желток 6 шт.
Мед 1 столовая ложка
Сахар 1/2 стак.
Ванильный экстракт 2 ч.л.

Инструкция:

Подготовьте ледяную баню для охлаждения крема.
В небольшом сотейнике соедините молоко, сливки, ванильный экстракт и мед, доведите до кипения.
Между тем, взбейте хорошо желтки и сахар, постепенно добавляя молочную смесь. Затем поставьте на средний огонь, постоянно перемешивая, пока крем не загустеет. После сразу снимите с огня и процедите крем и охладите на ледяной бане.

Обсуждение

4.7 / 5

volkov_70

Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!

rezakova_82

Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, Кристина, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)

ksyusha99

Кристина, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

Хандожко Оля

Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!

Маргарита Понарина

Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!

Архипенкова Христина

Рецепт крема гляссе moiretsepty.ru/deserty/krem/krem-glyasse для любителей.

edisidout

Делаю крем англез с медом который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!

tooltiomy

Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.