Мусс-мороженое из пудинга

undelatha1998 18 отзывов

Десерт можно подать как мусс, или немного заморозить и подать как мороженое. Оба варианта хороши.

Рецепт мусса-мороженого из пудинга

Рецепт мусса-мороженого из пудинга

  • Время: 25 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 330 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Молоко 500 мл
  • Сливки сухие 200 г
  • Пудинг ванильный 1 пакетик (40 г)
  • Цедра 1 лимона
  • Сок половины лимона
  • Сироп или сироп от любого варенья 75 мл
  • Сливки 33% 200 мл
  • Сахарная пудра 2 столовые ложки

Инструкция:

  1. Вот продукты которые нам понадобятся.

  2. Вот продукты которые нам понадобятся.

    ШАГ 2. мусс-мороженое из пудинга
  3. С лимона снять цедру. И очень мелко её нарезать.

    ШАГ 3. мусс-мороженое из пудинга
  4. В чаше смешать сухие сливки и пачку пудинга. Хорошо перемешать.

    ШАГ 4. мусс-мороженое из пудинга
  5. Добавить к сухим ингредиентам цедру лимона. Перемешать.

    ШАГ 5. мусс-мороженое из пудинга
  6. Добавить 200 мл молока, и всё хорошо перемешать.

    ШАГ 6. мусс-мороженое из пудинга
  7. В кастрюлю налить 300 мл молока, тонкой струйкой влить молочно-пудинговую смесь. Не переставая мешать, довести пудинг до готовности. В массе не должно быть комочков. Масса будет очень похожа на заварной крем. Дать пудингу остыть. В остывший пудинг добавить сок лимона, хорошо перемешать.

    ШАГ 7. мусс-мороженое из пудинга
  8. В это время взбиваем сливки с сахарной пудрой.

    ШАГ 8. мусс-мороженое из пудинга
  9. Добавить сливки к охлаждённому пудингу. Аккуратно перемешать. Убрать в морозилку на 30 минут.

    ШАГ 9. мусс-мороженое из пудинга
  10. Затем достать из морозилки и взбить миксером на средней скорости около 5 минут. И опять убрать в морозилку на 30 минут. Опять достать через 30 минут и взбить миксером. Убрать в морозилку на 30 минут. Если десерт будет подаваться, как мусс, то вытащить из морозилки пудинговую смесь, разложить в креманки и украсить на ваше усмотрение.

    ШАГ 10. мусс-мороженое из пудинга
  11. Если хотите подать как мороженое, то взбить смесь 8 раз с интервалом 30 минут.

  12. Приятного аппетита.

    ШАГ 12. мусс-мороженое из пудинга

Обсуждение

3.9 / 5
Ярошенко Тоня
Ярошенко Тоня

Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но мусс-мороженое из пудинга, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!

shagapova_75
shagapova_75

Спасибо, замечательный рецептик, мусс-мороженое из пудинга класс!

ildun1986
ildun1986

Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!

entontono1980
entontono1980

Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!

violetta
violetta

Однозначно в закладки, как и рецепт брусничного мусса.

ilofile1997
ilofile1997

А что вы нашли в муссе-мороженом из пудинга??? Мне, например, не очень понравилось:(

volkov_70
volkov_70

Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала мусс-мороженое из пудинга.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим мусс-мороженое из пудинга на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))

yetiturse
yetiturse

Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!

yoreritor
yoreritor

Буду готовить, спасибо за отличный рецепт

asya
asya

Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!

ingerimy
ingerimy

Спасибо большое за замечательный рецепт мусса-мороженого из пудинга.

Перикова Соня
Перикова Соня

Красиво, вкусно, класс просто!

ofutol
ofutol

Фантастика!!!
Спасибо огромное!

masha92
masha92

Мусс-мороженое из пудинга для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!

bergich_96
bergich_96

Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))

kira86
kira86

Настя, спасибо за рецепт!

schetinina_75
schetinina_75

Я делала мусс-мороженое из пудинга.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!

zoya
zoya

ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!