Мусс сливочный

Мусс сливочный готовится на основе сливок. Что касается других ингредиентов, то здесь вы вольны добавлять все, что душе угодно. Очень красиво выглядит сливочный мусс с шоколадом. Его и будем готовить.

Входит в коллекцию: простой рецепт мусса, , праздничные рецепты.

Рецепт мусса сливочного

Повод:

Для детей, На праздничный стол, Фуршет

Время: 30 мин
Порций: 4
Калорий: 790 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Мусс

Бруснично-черничный мусс

Мусс

Кальмар, фаршированный крабовым муссом

Ингредиенты:

Шоколад — 200 г
Растительное масло — 2 ст.л.
Красное вино или ликер — 1 ст.л.
Экстракт ванили — 1 ст.л.
Сахар — 2 ст.л.
Соль — 1 Щепотка
Жирные сликвки — 1 стак.
Черный перец свежемолотый — По вкусу (крупного помола, для украшения)

Инструкция:

Как приготовить мусс сливочный? 1. Шоколад надо натереть на терке или взбить в комбайне до мелкой стружки.
В небольшой мисочке смешайте растительное масло, ванилин и вино. 3. В небольшой сотейник влейте молоко (его можно заменить водой), добавьте сахар и соль. Доведите до кипения, непрерывно помешивая. Сахар и соль должны раствориться. 4. Как только соль и сахар в молоке растворятся, сразу же влейте его в шоколад. Как только шоколад растворится, взбейте массу миксером. 5. Добавьте к молочно-шоколадной смеси масло с вином и еще раз взбейте. 6. Выложите полученную массу в миску и остудите. 7. Взбейте охлажденные сливки до густой пены. 8. Треть взбитых сливок добавьте в охлажденную массу и перемешайте. Затем добавьте оставшиеся сливки и взбейте мусс миксером. 9. Разложите мусс сливочный по креманкам и охладите его в холодильнике. Перед подачей советую посыпать мусс свежемолотым черным перцем. Это придаст перчинку вашему десерту! Мусс сливочный готов! Приятного аппетита!

Видео

Обсуждение

4.3 / 5

aksenova_99

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

catedes

Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))

Солтаханова Ника

Как вкусно! У меня муж любитель мусса сливочного.

kolesnichenko_83

Я с дочкой делаем мусс сливочный. Довольно вкусно выходит :)

hicede1975

Lida, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!

nadtoka_93

Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!

Алла Спичкина

Я новичок, но хочу поделиться рецептиком мусса из манго. Он мне очень нравится.

anastasiya96

Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида мусса сливочного.
Обязательно буду делать всегда на праздники!

Мая Третьяк

Мне кажется, должно быть очень вкусно!

waner1983

Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю мусс сливочный в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.

Тимоненкова Галя

Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

Алеся Колтуновская

Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))

andybeg

Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!

nandu

Lida, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!

violetta

Замечательный рецепт, мусс сливочный получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.

illiss

Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.