Греческий пасхальный хлеб

Вика Супрядкина 12 отзывов Видео рецепт

Если бы мне не посчастливилось совершенно случайно наткнутся на этот рецепт, я бы никогда не узнал, как приготовить греческий пасхальный хлеб. Очень необычная и вкусная выпечка родом из Греции.

Входит в коллекцию: простой рецепт пасхи, рецепт греческой кухни , праздничные рецепты, классические рецепты.

Рецепт греческого пасхального хлеба

Греческий пасхальный хлеб, как нетрудно догадаться из названия, подают к праздничному столу на одноименный праздник. Такой рецепт используется жителями Греции и Кипра. Собственно выпечка получается очень ароматной, мягкой и, конечно же, вкусной. Удачи!

Повод:

На праздничный стол, Пасха

Время: 120 мин
Порций: 6
Калорий: 370 ккал
Кухня: Греческая
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Пасха

Пасхальное желе с цукатами

Пасха

Бабушкина пасха

Ингредиенты:

Масло сливочное — 150 г
Мука — 450 г
Яйца — 3 шт.
Сахар — 150 г
Соль — 1/2 ч.л.
Перец белый — 1 ч.л.
Корица — 1/2 ч.л.
Тмин молотый — 1/2 ч.л.
Дрожжи сухие — 10 г
Молоко — 175 мл
Цедра апельсина — 40 г
Цедра лимона — 40 г
Кунжут — 1 По вкусу
Мед — По вкусу

Инструкция:

В просеянную муку добавьте соль, белый перец, измельченную цедру цитрусовых, корицу, тмин и дрожжи. Перемешайте сухую массу. Отдельно взбейте яйца с сахаром.
Растопите сливочное масло, отдельно прогрейте молоко. Смешайте сухую смесь с яйцами с сахаром. Добавьте молоко и масло. Тесто вымешиваем и накрываем полотенцем, ставим в теплое место на 2 часа.
Подошедшее тесто разделите на четыре равные части. Три части скатываем в длинные колбаски.
Формируем косичку.
Сворачиваем ее в круг. Четвертой колбаской обворачиваем косичку.
Застилаем противень бумагой для выпечки и перекладываем на нее хлеб. Оставляем на некоторое время, чтобы тесто поднялось. Верхушку смазываем медом и желтком, посыпаем кунжутом. Выпекаем в духовке до румяного состояния. Температура 220 градусов.
Приятного аппетита!

Видео

Обсуждение

4.3 / 5

yistin1984

Спасибо Вика, ты меня спасла!!!

butelko_73

Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю греческий пасхальный хлеб в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.

Азёма Люся

Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!

alulil1996

Думаю, очень вкусно.

lailluno1993

Это не греческий пасхальный хлеб, это просто бомба!!!
Я готовила греческий пасхальный хлеб на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне греческий пасхальный хлеб даже гости заказывают!!

margo89

Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

aleksandra90

Это не греческий пасхальный хлеб!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!

Адамюк Нина

А я посматриваю на рецепт http://moiretsepty.ru/deserty/paskha/gechesky-paskhalny-khleb-tsureki, интересно услышать ваши отзывы.

Алексеевич Ариша

Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)

domit

Теперь это мой любимый греческий пасхальный хлеб.

engathate1983

Обалденный рецептик греческого пасхального хлеба. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)