Пасхальный кулич и крашенки

Такой кулич готовила моя бабушка, потом моя мама, а теперь готовлю я.

Рецепт пасхального кулича и крашенки

1. Сперва поставить опару. Растворить в теплом молоке дрожжи. Добавить 2 столовых ложки сахара и соль. Перемешать. Всыпать 1 стакан муки. Замесить тесто (как на блины). Поставить подходить в теплое место. Отделить желтки от белков. Желтки хорошо перетереть с сахаром. Добавить сметану, растительное масло, растопленное сливочное масло, ванильный сахар. Хорошо перемешать. Белки взбить с остальным сахаром и ввести в желтковую массу. Высыпать опару и муку. Замесить эластичное тесто. Поставить в теплое место, периодически обминая (3 - 4 раза). Растительным маслом или жиром смазать формы для выпечки. Подошедшее тесто разделить на порции и выложить в формы. Оставить на 30 минут. Поставить в разогретую до температуры 180 С духовку. Выпекать до готовности. Белок взбить с сахарной пудрой до пышности. Остывшие куличи смазать взбитым белком, украсить декором и присыпкой. 2. Крашенки Яйца Листочки петрушки, базилика или другой зелени. Марля Нитки. Марлю нарезать на кусочки размером 15 х 15 см. На яйцо прилепим по 2 - 3 листа зелени, завернуть плотно в марлю. Аккуратно стянуть ниткой концы марли. Выложить в кастрюлю, засыпать луковой шелухой, залить водой. Варить 15 - 20 минут. Дать остыть в луковом отваре. После чего марлю и листочки снять. Аккуратно обтереть и смазать растительным маслом.

Время: 240 мин
Порций: 10
Калорий: 313 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Пасха

Пасха-мороженое

Пасха

Диетический кулич

Ингредиенты:

мука — 1500 кг (приблизительно)
Молоко — 500 мл
Сухие дрожжи — 2 ст.л.
Яйца — 6 - 7 шт.
Сливочное масло или маргарин — 100 г
Сметана жирная — 100 г
Масло подсолнечное — 20 г
соль — 10 г
Сахар — 2 стак.
корица, ванильный сахар, изюм — 5 По вкусу
Белок (для глазури) — 1 шт.
Сахарная пудра — 1 стак.
Кондитерская присыпка и декор. — 15 По вкусу

Инструкция:

Поставим опару
Отделим желтки от белков
Смешаем желтки, белки, масла, сметану, ванильный сахар.
Замешаем тесто
Поставим подходить в теплое место
Разделим на порции и выложим в формы для запекания
Выпекаем
Готово
Крашенки

Видео

Обсуждение

3.7 / 5

irerso2004

Оля, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!

zhenya96

Вкуснятина неописуемая!!!

telpee

Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!

asastarof

Делала пасхальный кулич и крашенки один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!

Шагапова Виктория

Отлично, пасхальный кулич и крашенки — супер, понравилось всем!

hofat

Пасхальный кулич и крашенки просто Отпад!!!
Советую всем!!!

yella85

Очень вкусно получилось!
семье понравилось.

arsict

Не стала откладывать рецепт в долгий ящик, вчера сделала на ужин. Быстро, вкусно и сытно. Сегодня приготовлю пасхальный кулич в мультиварке редмонд moiretsepty.ru/deserty/paskha/paskhalny-kulich-v-multivarke-redmond.

zhenya89

Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)

Архипенкова Христина

У меня пасхальный кулич и крашенки прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Оля, спасибо за рецептик пасхальный кулич и крашенки!!!

tonya85

Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
Оля, спасибо большое!!!)

kolesnichenko_83

Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.

isaran

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

Черняк Вера

Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!