Диетический кулич

Как приготовить диетический пасхальный кулич? Конечно же из творога! Вкус у такого кулича заметно отличается от традиционной праздничной выпечки. Тем не менее такой кулич гораздо проще готовится.

Входит в коллекцию: простой рецепт пасхи, , праздничные рецепты, диетические рецепты.

Рецепт диетического кулича

Согласитесь, что очень полезно знать, как приготовить диетический кулич в домашних условиях. К тому же, всегда интересно пробовать что-то новое и необычное. Чтобы сделать кулич еще более диетическим, рекомендую использовать как можно меньше сахара, а также готовить из ингредиентов с низким % жирности. Удачи!

Вегетарианство:

Диетические рецепты

Повод:

На праздничный стол, Пасха

Время: 120 мин
Порций: 6
Калорий: 341 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Пасха

Пасхальный кулич и крашенки

Пасха

Глазурь для кулича апельсиновая

Ингредиенты:

Творог — 600 г (с низким % жирности)
Яйца — 5 шт.
Сметана — 300 г
Изюм — 200 г
Масло сливочное — 100 г (с низким % жирности)
Сахарная пудра — 350 г
Ванилин — 0,5 ч.л.

Инструкция:

Изюм предварительно залейте кипятком на 15 минут, чтобы он разбух. Затем просушите.
Яйца разделяем на белки и желтки. Белки кладем в холодильник. Творог перетираем через сито с 200 г. сахарной пудры. Добавляем желтки, растопленное масло, сметану и ваниль.
Кипятим массу на медленном огне, постоянно помешивая. Снимаем с огня, даем ей немного остыть, ставим в холодильник до полного остывания. Если масса выходит очень жидкой, заверните ее в марлю и подвесьте, чтобы стекла вся лишняя жидкость.
Форму для выпечки застилаем пергаментом. Выкладываем в нее тесто. Выпекаем в духовке 50 минут при температуре 160 градусов.
Взбиваем белки с оставшейся сахарной пудрой до устойчивых пиков. Покрываем кулич глазурью и украшаем изюмом.
Приятного аппетита!

Видео

Обсуждение

4.8 / 5

Алла Дерюгина

Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!

yeachusi1982

Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще диетический кулич я не очччччень, но диетический кулич — на пятёрку)))

Палкина Томара

Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!

caraleso

Делаю диетический кулич уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо urtetady громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.

nastasya71

Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.

Танюша Рыбченко

Коллега приготовила диетический кулич.
Никогда вкуснее диетический кулич не пробовала!!!
Всем советую.

Марианна Силаева

Я еще не готовила http://moiretsepty.ru/deserty/paskha/prazdnichny-kulich. Вкуснятина необычная.

Роговнина Олеся

Шикарный рецепт диетического кулича!
Приготовила мужу на день варенья!

Вика Лапета

Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)

alsu

Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт диетического кулича меня выручил!

lapyshova_84

Прекрасный рецепт!
Лучше делать диетический кулич строго по рецепту и получается ну просто волшебно!