Кулич сахарный
Молоткова Инга 21 отзыв Видео рецепт
Для настоящих сладкоежек на праздничный стол предлагаю приготовить потрясающий пасхальный кулич сахарный в домашних условиях. Очень классный вариант, и совсем не сложно.
Входит в коллекцию: простой рецепт пасхи, , праздничные рецепты, легкие рецепты.
Рецепт кулича сахарного
Повод:
На праздничный стол, Пасха
- Время: 180 мин
- Порций: 3
- Калорий: 309 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Пасха
Творожная Пасха
Пасха
Куличи Веселые ребятаИнгредиенты:
- Молоко — 0.5 стак.
- Дрожжи сухие — 1 ст.л.
- Мука — 0.5 кг (возможно, немного больше)
- Сахар — 120 г
- Соль — 1 Щепотка
- Яйцо — 4 шт.
- Сливочное масло — 200 г (+ 25-30 г для глазури)
- Специи — По вкусу (кардамон, ваниль, корица, цедра цитрусовых)
- Сок лимона — 2 ст.л.
- Сахарная пудра — 1 стак.
Инструкция:
-
Сразу хочу отметить, что есть несколько вариантов, как приготовить кулич сахарный: с помощью техники (хлебопечки) или вручную. В тесто при желании можно добавить самые разнообразные цукаты, сухофрукты или орешки, например. 1. Первым делом нужно заняться опарой. Нагрейте молоко немного, растворите в нем дрожжи. Добавьте около 100 граммов просеянной муки, оставьте в тепле на 15-20 минут, накрыв чистым полотенцем или пищевой пленкой.
-
Пока подходит опара, взбейте яйца до однородности со щепоткой соли. Добавьте к опаре. 3. Отдельно соедините сахар с выбранными специями, цедрой и оставшейся мукой. 4. Влейте яичную смесь, перемешайте до однородности. 5. Размягченное сливочное масло добавляйте небольшими порциями, постоянно взбивая. 6. Чтобы кулич сахарный в домашних условиях получился воздушным, взбивайте тесто не менее 15 минут на средней скорости. 7. Подготовьте формы для выпекания, смажьте их сливочным маслом. 8. Разложите тесто в формы так, чтобы оно занимало около трети, и оставьте на 1.5-2 часа. 9. Когда тесто как следует подошло, разогрейте духовку примерно до 180-190 градусов, отправьте туда формы. 10. В зависимости от размера формы, выпекайте куличи 20-40 минут. 11. Для глазури соедините сахарную пудру и сок лимона. Отправьте в небольшой кастрюльке на огонь. Добавьте сливочное масло и как следует перемешайте, чтобы глазурь была однородной. 12. Вот и весь секрет, как сделать кулич сахарный. Смажьте верх глазурью и присыпьте сахаром. Хороших праздников!
Видео
Пасха
Диетический кулич
Пасха
Итальянский кулич
Пасха
Кулич на закваске
Пасха
Миндальный кулич
Обсуждение
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит кулич сахарный.
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
Спасибо дорогуша чувствую рецепт кулича сахарного станет любимкой
хочу хочу
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант кулича сахарного
Молоткова, спасибо за рецепт кулича сахарного! Обязательно приготовлю :)
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.
Спасибо, Молоткова!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!
Предлагаю в тему ссылочку на рецепт итальянского кулича.
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!
ОЧ вкусно получилось)
Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(
Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.
Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик кулича сахарного
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем кулич сахарный пробовать))))
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала кулич сахарный-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)