Жареное молоко
elyilor 9 отзывов Видео рецепт
Необычное и экстравагантное блюдо итальянской кухни.
Входит в коллекцию: простой рецепт десертов, , классические рецепты.
Рецепт жареного молока
- Время: 9 ч
- Порций: 10
- Калорий: 225 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
Для жарки:
- Яйца - 1 шт.
- Мука - 1 стак. (200 мл)
- Растительное масло - 150 мл
Для опсыпки:
- Сахар - 4 ст.л.
- Корица - 4 ст.л.
Инструкция:
-
Сейчас я поведаю вам о кулинарном рецепте такой еды испанской кухни как жареное молоко. Итак, для начала наливаем в небольшую кастрюлю 750 мл. молока, кладем корки лимона и корицу, помещаем на огонь, кипятим. Потом выключаем огонь и настаиваем молоко 10 минут. Теперь разводим крахмал в 250 мл. молока. Затем немного взбиваем яичные желтки слегка взбиваем. После этого перемешиваем две наши массы. Теперь из молока достаем корки, всыпаем сахар, на огне растворяем сахар. Затем добавляем в молоко яично-крахмальную смесь и варим до загустения. После этого наливаем подготовленный крем в форму и оставляем на ночь.
-
На утро форму с застывшим кремом осторожно переворачиваем на стол и режем на кусочки. Теперь обваливаем кусочки крема сначала в муке, а затем в яйце и поджариваем в масле.
-
После обжарки обваливаем крем в сахаре и корице и выкладываем на блюдо. Подаем десерт исключительно охлажденным.
Обсуждение
Привет!
Я не ем жареное молоко!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
Спасибо, elyilor, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, elyilor, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
жареное молоко готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо
Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!
Девочки, а как Вам такой рецепт?
http://moiretsepty.ru/napitki/vkusneishee-mindalnoe-moloko
Девочки, жареное молоко — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!