Красный рис с козьим сыром
Ануля Гладилина 18 отзывов
Рецепт красного риса с козьим сыром
- Время: 45 мин
- Порций: 2
- Калорий: 144 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Гарниры
Картошка с ребрышками в духовке
Гарниры
Рис с овощами и крабовым мясомИнгредиенты:
- свекла - 800 г
- красный рис - 150 г
- лук-шалот - 2 шт.
- сметана жирная - 60 г
- пармезан - 50 г
- сыр козий - 50 г
- тимьян свежий - 3 веточки
- куриный бульон - 500 мл
- вино сухое красное - 150 мл
- масло сливочное - 1 ст.л.
- масло оливковое - 1 ст.л.
Инструкция:
-
Одну небольшую свеклу отварить, затем почистить и натереть на мелкой терке.
-
Оставшуюся сырую свеклу почистить и отжать из нее сок должно получиться 500 мл.
-
Свекольный сок влить в горячий куриный бульон и прогреть.
-
Лук почистить и очень мелко порубить.
-
Разогреть в глубокой и широкой посуде сливочное и оливковое масло и обжаривать лук до золотистого цвета.
-
Добавить натертую свеклу, все перемешать.
-
Всыпать к свекле с луком рис, перемешать и немного прогреть, чтобы рис пропитался ароматами.
-
Влить вино, увеличить огонь и дать алкоголю выпариться.
-
Добавить 3 половника свекольного бульона и оставить вариться, не перемешивая.
-
Когда рис будет готов, снять кастрюлю с огня, добавить сметану и перемешать.
-
Пармезан натереть на мелкой терке, всыпать к рису и вымешать.
-
Козий сыр поломать на небольшие кусочки.
-
Выложить рис на тарелку, посыпать козьим сыром и листьями тимьяна.
Обсуждение
Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные красный рис с козьим сыром! Так и хочется что-нибудь приготовить!
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
Я сделаю его на Новый год!
Спасибо!!!
красный рис с козьим сыром СУПЕР!!!
Попробуйте салат с клубникой и козьим сыром moiretsepty.ru/salaty/salat-s-klubnikoi-i-kozyim-syrom, думаю не пожалеете. Приятного аппетита!
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела красный рис с козьим сыром, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…
Делала красный рис с козьим сыром на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще красный рис с козьим сыром я не очччччень, но красный рис с козьим сыром — на пятёрку)))
Девочки, красный рис с козьим сыром объедение.
Супер.
Ануля большое спасибо!!!
Какая вкуснятина!
Буду делать!
Спасибо, рецептик замечательный
Доброго!
Сегодня приготовила красный рис с козьим сыром по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит красный рис с козьим сыром.
Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.