Голубцы на сковороде

anesis1974 18 отзывов Видео рецепт

Голубцы на сковороде готовятся по тому же принципу, что и в кастрюле, их надо тушить в томатно-сметанной соусе со специями. Правда, соуса получается меньше, но зато он - очень насыщенный и ароматный.

Входит в коллекцию: простой рецепт голубцов, рецепт венгерской кухни , рецепты на ужин, праздничные рецепты, рецепты на сковороде.

Рецепт голубцов на сковороде

Повод:

На обед, На ужин, На праздничный стол, Семейный ужин

Время: 120 мин
Порций: 7
Калорий: 167 ккал
Кухня: Венгерская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Голубцы

Голубцы по-грузински

Голубцы

Ленивые голубцы в банке

Ингредиенты:

Фарш мясной — 600-650 г (свиной и говяжий, смесь)
Рис — 1 стак.
Кочан капусты — 1 шт.
Луковица — 1 шт.
Соль — 2 ч.л.
Перец черный — 1 ч.л.
Чеснок — 2-3 Зубчиков
Томатное пюре — 1-1,5 стак.
Масло растительное — 4-6 ст.л.

Инструкция:

Как приготовить голубцы на сковороде? 1. Капусту положите в кастрюлю, залейте водой, слегка посолите и поставьте на огонь. Доведите до кипения и варите на медленном огне. Постепенно обрывайте проваренные листья.
Для начинки рис отварите согласно указаниям на его упаковке. 3. Лук измельчите. Обжарьте его на масле до золотистого цвета, добавьте мелко нарезанный чеснок. 4. Жареный лук смешайте с фаршем, рисом, паприкой, солью, перцем. 5. Далее на центр капустного листа выложите пару ложек начинки, заверните конвертиком. Закрученные голубцы выложите в сковороду. Залейте томатным пюре. Поставьте сковороду на средний огонь, если надо, добавьте воды. 6. Тушите голубцы под прикрытой крышкой в течение часа на средне-медленном огне. Через час попробуйте. Если мясо не готово, потушите еще. Подавайте голубцы с соусом, в котором они тушились. Голубцы на сковороде готовы! Приятного аппетита!

Видео

Обсуждение

3.6 / 5

Кухмазова Светлана

Это реально наслаждение

sytsevich_96

Anesis1974, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.

kirshina_83

Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!

Опарко Яся

А я готовила голубцы на сковороде уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, anesis1974!!!

fondoos

Anesis1974, огромное спасибо за голубцы на сковороде!
Получилось с первого раза.

umetereas1979

Спасибо, сегодня же приготовлю!

lida91

Здесь новый рецепт http://moiretsepty.ru/goryachee/golubtsy/golubtsy-s-moreproduktami.

ace2ace

Anesis1974, спасибо.
Приготовила голубцы на сковороде.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)

aybempim1979

Anesis1974 вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.

rinemba

Посмотрела на фото голубцов на сковороде, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!

gala92

Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась

nandu1979

Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))

Танюша Архипенко

Обалденный рецептик голубцов на сковороде. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)

lena79

Anesis1974, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))