Обычные котлеты из фарша

Горячее блюдо на обед или ужин, которое актуально всегда. Именно такой рецепт я хочу показать:) Несложно, сытно и невероятно вкусно. Мой вариант аппетитных котлеток с пошаговым описанием перед вами.

Входит в коллекцию: простой рецепт котлеты, , рецепты на ужин.

Рецепт обычные котлеты из фарша

Хочу научить вас, как приготовить обычные котлеты из фарша курицы и говядины. Их можно подавать к столу с любым гарниром, соусом, овощами, использовать в качестве перекуса на бутерброд. Котлетки любят и взрослые, и дети, так что рецепт точно стоит добавить в кулинарную копилку.

Повод:

На обед, На ужин

Время: 60 мин
Порций: 10
Калорий: 500 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Зразы Картофельные зразы с грибами

Котлеты

Котлеты в мультиварке на пару

Ингредиенты:

Куриное филе — 500 г
Мясо — 500 г
Сливочное масло — 60 г
Луковица — 1 шт.
Багет — 1/2 шт. (или любой другой хлеб)
Молоко — 1 стак.
Соль, перец, зелень — По вкусу
Растительное масло — По вкусу (для жарки)
Панировочные сухари — 1/2 стак. (примерно)

Инструкция:

Первым делом очистите и нарежьте мелкими кубиками лук. Измельчите в крошку панировочные сухари. Вымойте, обсушите и пропустите через мясорубку куриное филе.
2. Филе чуть подсолите, можно добавить перец или другие специи.
3. Лук выложите на сковороду со сливочным маслом и обжарьте до легкого золотистого цвета.
4. Хлеб замочите в молоке.
5. Пропустите через мясорубку мясо - говядину или свинину.
6. Соедините оба фарша, обжаренный лук, отжатый от лишней жидкости хлеб и размягченное сливочное масло. Добавьте соль и при желании зелень. Все тщательно перемешайте.
7. Сформируйте из готового фарша котлеты и отправьте их на 20 минут в холодильник.
8. После обваляйте в панировочных сухарях и выложите на сковороду с разогретым растительным маслом. Жарьте котлетки на среднем огне до румяности. Приятного аппетита!

Видео

Обсуждение

4.3 / 5

alingu

Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!

lourite1979

Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.

dariya88

Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.

svetlana75

Кира, спасибо за прекрасный рецепт! куриные котлетки всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.

alina

Вкуснятина, даже нечего и добавить...

lenkina_99

Девочки, Спасибо за рецепт приготовления котлет. Наверно я надолго у Вас.

lyalya97

Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))

utgof_74

Приготовила котлетки на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!

Варя Секачева

Сейчас буду готовить котлеты по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)

Врясова Кристина

Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.

Корнева Ника

Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!

Марианна Горячёва

Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!

tretyak_91

Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!

sowhuthuc

Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала куриные котлетки.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!

Борисовна Настасья

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)

adelaida

Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала куриные котлетки,очень понравилось.Спасибо.

Марта Сиднева

Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо