Котлеты из индюшиного фарша

Нежные котлеты из индюшиного фарша, рецепт которых не потребует от вас большого списка продуктов, идеально подойдут для вкусного и питательного обеда.

Входит в коллекцию: несложный рецепт котлет, рецепт европейской кухни , рецепты на ужин.

Рецепт котлет из индюшиного фарша

Способ приготовления:

На плите

Повод:

Обед, Ужин

Время: 30 мин
Порций: 5
Калорий: 158 ккал
Кухня: Европейская
Рецепт: Несложный
Рейтинг:

Котлеты

Котлеты Квартет

Котлеты

Куриные котлеты с сыром и изюмом

Ингредиенты:

0,5 кг индюшиного фарша
1 луковица
1 небольшая морковь
небольшой пучок свежей зелени
1 ст.л. муки
1 ст.л. крахмала
1 ст.л. горчицы
1 зубчик чеснока
соль, перец по вкусу

Инструкция:

Лук очистить и очень мелко порезать ножом. Индюшиный фарш соединить в миске с луком и перемешать. Морковь очистить и натереть на терке, чеснок очистить и измельчить (можно пропустить через чеснокодавилку). Зелень промыть и измельчить.
Добавить в фарш из индейки с луком морковь, чеснок, зелень и перемешать. Добавить муку, крахмал, посолить и поперчить по вкусу, снова перемешать. В сковороду влить 3-4 ст. л. растительного масла и поставить на огонь.
В разогретое масло выложить несколько овальных котлет (формировать их мокрыми руками). Жарить котлеты из индюшиного фарша на среднем огне до румяности с обеих сторон. Жареные котлеты переложить на тарелку, предварительно застелив ее бумажным полотенцем.
Таким образом выложить на сковороду и прожарить до готовности котлеты из оставшегося фарша. Подавать индюшиные котлеты к столу горячими в качестве основного блюда. Приятного аппетита!