Паровые рыбные котлеты со шпинатом

Лада 20 отзывов

Рецепт паровых рыбных котлет со шпинатом

Специальное оборудование:

Нож шефский, Пароварка складная

Время: 25 мин
Порций: 2
Калорий: 432 ккал
Кухня: Русская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Котлеты

Куриные котлеты с сюрпризом из ветчины и сыра

Котлеты

Котлеты из кабачков с сыром

Ингредиенты:

Форель 300 г
Яйцо куриное 1 шт.
Белый хлеб 40 г
Шпинат 200 г
Петрушка 3 г
Укроп 5 г
Сливки 40 мл
Лимон 30 г
Оливковое масло 30 мл
Морская соль 2 г
Перец черный молотый 5 г

Инструкция:

Порубите рыбу в фарш ножом; срежьте корки с хлеба, раскрошите и залейте сливками, добавьте яйцо, посолите, поперчите и перемешайте.
Соедините хлеб с рыбным фаршем и вымесите до однородного состояния.
Выжмите сок лимона; петрушку и укроп мелко нарежьте; добавьте в фарш лимонный сок, петрушку, укроп, посолите, поперчите и перемешайте.
В кастрюле вскипятите воду; когда вода закипит, положите на кастрюлю дуршлаг так, чтобы он не касался воды; на дуршлаг выложите 2 небольших котлеты.
Накройте крышкой и готовьте на водяной бане на среднем огне 8 минут; готовые котлеты переложите в отдельную емкость, накройте фольгой, чтобы не остыла (такую же операцию проделайте со всем рыбным фаршем).
Выложите на дуршлаг шпинат (несколько листьев отложите для украшения), закройте крышку и готовьте на водяной бане на среднем огне в течение 3 минут.
Выложите на тарелку шпинат, рыбные котлеты, сбрызните оливковым маслом и подавайте.

Обсуждение

3.8 / 5

Полина Литова

Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.

gala

Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)

rubanovich_70

Спасибо Лада, ты меня спасла!!!

zhenya89

рыбные котлетки - это немного другое, но тоже интересный рецепт.

Мовсесьян Татьяна

Лада, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт котлеток!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!

marianna89

У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла котлетки. Вот я ему и приготовлю.

Молодик Соня

Я слабо разбираюсь в рыбных котлетах, но с этим рецептом вышло очень здорово!

yaigsanol

Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.

Элеонора Хлуденцова

Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо

zhenya89

Я обязательно на днях попробую твой вариант котлеток

tasha91

А я готовила рыбные котлетки уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, Лада!!!

Возняковская Инна

Лада здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без котлет я не знаю)

Алла Дерюгина

Спасибо огромное за рецепт, Лада!
рыбные котлетки просто супер.
Все мои подруги делают теперь рыбные котлетки по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!

ildun1998

Вкусно

elizaveta76

У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла рыбные котлетки. Вот я ему и приготовлю.

tundinton

Готовила котлеты много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

kuntente

Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, рыбные котлеты суперрр!!!

Алеся Туряб

Я делала котлеты по рецепту Лада, мне понравилось.
Даже брату, который котлеты не любит,понравилось!

caraleso

Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!