ithougra1971 19 отзывов Видео рецепт
Лазанья из капусты с фаршем - это то блюдо, которое подходит для случаев, когда есть желание быстро приготовить что-то сытное и вкусное.
Время подготовки:
20 мин
Лазанья
Лазанья с куриным фаршемЛазанья
ЛазаньяЭто, конечно, не традиционная итальянская лазанья. В ней листы из теста заменены капустными листьями. Она менее калорийная. Но тем не менее в результате получается сочное, ароматное, сытное и очень вкусное блюдо. А еще одно преимущество капустной лазаньи в простоте ее приготовления.
Для приготовления капустной лазаньи с фаршем нам понадобятся продукты, указанные в списке.
Капустные листья отделяем от капусты. Если лист порвется, это не страшно. У листьев срезаем утолщения.
Листья отправляем в кипящую воду на пару минут, затем вынимаем.
Фарш отправляем на сковороду с растительным маслом и жарим, постоянно помешивая, чтобы не было комков.
Лук мелко нарезаем.
Отправляем жариться к фаршу.
Приступаем к приготовлению соуса. Растапливаем на сковороде сливочное масло, добавляем муку и жарим, помешивая, пока мука слегка не изменит цвет.
У нас получается густая маслянистая масса.
Добавляем к ней молоко, мускатный орех и венчиком быстро перемешиваем, чтобы не было комочков.
Добавляем в соус половину сыра, который предварительно натираем на средней терке.
К фаршу добавляем томатный соус и выдавленный через пресс чеснок.
Приступаем к сборке лазаньи. Форму для запекания смазываем растительным маслом. Выстилаем листьями капусты. Листья капусты смазываем соусом. Включаем прогреваться духовку до 180 градусов.
На соус выкладываем половину фарша.
На фарш выкладываем листья, а на них - соус.
На соус - вторую половину фарша, разравниваем. На фарш - соус.
Накрываем крышкой и отправляем в духовку на 40 минут. Температура - 180 градусов.
Вынимаем, снимаем крышку, посыпаем второй половиной сыра и отправляем в духовку еще на 5 минут, не накрывая крышкой.
Капустная лазанья с фаршем готова. Нарезаем и подаем.
Приятного аппетита!
Лазанья
Лазанья из кабачков с фаршемЛазанья
Лазанья из лаваша с фаршем
Обсуждение
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
Уверена маме понравится
все любители капустной лазанья с фаршем оценили!
Забираю капустную лазанья с фаршем в закладки. Спасибо за рецепт. А может кто пробовал рецепт лазаний с грибами и фаршем.
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту капустной лазанья с фаршем... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Ithougra1971, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.
Первый раз делала капустную лазанья с фаршем.
получилось то, что нужно!
УУУХХХ вот это капустная лазанья с фаршем.
Супперрр…спасибо…
ПОНРАВИЛОСЬ)))
Попробую это блюдо. Спасибо!
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.
Ithougra1971, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас
Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
Готовила капустную лазанья с фаршем много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
Увидев рецепт капустной лазанья с фаршем и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
Красиво, вкусно, класс просто!