Лазанья с курицей и шампиньонами

Надя Гайнуллина 19 отзывов Видео рецепт

Рецептов лазаньи существует огромное множество. Достаточно просто поменять что-то в рецептуре начинки получается совершенно новое блюдо. Одним из самых удачных считается вариант с курицей и грибами.

Входит в коллекцию:   простой рецепт лазаний, рецепт европейской кухни ,  рецепты на ужин.

Рецепт лазаний с курицей и шампиньонами

Рецепт лазаний с курицей и шампиньонами

Если вам стало интересно, как приготовить лазанью с курицей и шампиньонами, то этот рецепт вам обязательно пригодится. Блюдо получается достаточно универсальным, поэтому подойдет как для семейного ужина, так и для празднования какого-либо события.

Повод:

На обед, На ужин

  • Время: 120 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 152 ккал
  • Кухня: Европейская
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Листы для лазаньи — 9 шт.
  • Куриное филе — 700 г
  • Шампиньоны — 350 г
  • Помидоры в собственном соку — 450 г
  • Сыр твердый — 300 г
  • Лук репчатый — 150 г
  • Соль, орегано, базилик — По вкусу
  • Масло сливочное — 50 г (соус)
  • Молоко — 2 ст.л. (соус)
  • Мука — 2 ст.л. (соус)
  • Яйца — 2 шт. (соус)
  • Соль — По вкусу (соус)

Инструкция:

  1. Репчатый лучок очистите от шелухи и вымойте. Острым ножом или на специальной терке нарежьте его на небольшие квадратики. Разогрейте в сковороде масло, пассеруйте в нем лучок до мягкости.

  2. Куриную грудку вымойте и нарежьте на кусочки. Сложите ее в чашу блендера и измельчите до состояния фарша. Это можно сделать и при помощи мясорубки, пропустив филе несколько раз. Выложите его к фаршу и обжаривайте пять минут.

    ШАГ 2. лазанья с курицей и шампиньонами
  3. Грибы промойте под проточной водой и нарежьте мелкими кусочками. В этом рецепте используются шампиньоны. Вы можете использовать любые другие грибы на ваше усмотрение. Добавьте их к луку с мясом и обжаривайте десять минут.

    ШАГ 3. лазанья с курицей и шампиньонами
  4. Помидоры в собственном соку натрите на терке. Вы можете использовать свежие томаты. Тогда вам потребуется снять с них кожицу и очистить от семечек, которые находятся внутри. В натертые томаты добавьте соль, перец, специи, сушеный орегано и базилик.

    ШАГ 4. лазанья с курицей и шампиньонами
  5. Теперь вам необходимо сделать соус "Бешамель". Для этого в сотейнике "распустите" кусочек сливочного масличка. Всыпьте муку. Обжаривайте, непрерывно помешивая. Влейте молоко, тщательно перемешайте. Уваривайте соус до загустения. Яйца следует добавлять только тогда, когда вы снимете соус с огня, быстро мешая его венчиком. Посолите готовый соус по вкусу.

    ШАГ 5. лазанья с курицей и шампиньонами
  6. Возьмите стеклянную посуду для запекания. Выложите на дно листья для лазаньи. Затем на листья положите 1/2 начинки из курочки и грибочков. Вылейте половинку соуса бешамель и опять положите листы, слой начинки, полив соусом. Выложив очередной слой листов, полейте его томатным соусом. Запекайте двадцать минуток в духовочке при температуре сто восемьдесят градусов. Достаньте лазанью, присыпьте ее натертым твердым сыром. После чего снова отправьте в духовку на десять минут.

    ШАГ 6. лазанья с курицей и шампиньонами

Видео

Обсуждение

3.8 / 5
dasha98
dasha98

Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!

izeseral1990
izeseral1990

Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!

amedan
amedan

Вкусно как у мамы!

testereri1978
testereri1978

Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.

veshnyakova_76
veshnyakova_76

А меня удивил рецепт http://moiretsepty.ru/goryachee/lazanya/lazanya-s-kuritsei-i-gribami. Супер рецепт! Действительно, быстро и просто готовится.

Сайдулина Катя
Сайдулина Катя

Первый раз делала лазанья с курицей и шампиньонами.
получилось то, что нужно!

Терёхина Зоя
Терёхина Зоя

Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.

Зимакова Лиза
Зимакова Лиза

Сегодня первый раз готовила лазанья с курицей и шампиньонами.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.

maya
maya

Какой интересный рецепт лазаний с курицей и шампиньонами:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!

elfee
elfee

Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили лазанья с курицей и шампиньонами.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!

ifecen1994
ifecen1994

Мой парень просто обожает лазанья с курицей и шампиньонами))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!

ascasa1980
ascasa1980

Спасибо. Рецепт на высшем уровне.

Урожаева Женя
Урожаева Женя

Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала лазанья с курицей и шампиньонами.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!

Врясова Юська
Врясова Юська

Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))

tofrengit
tofrengit

У меня лазанья с курицей и шампиньонами прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Надя, спасибо за рецептик лазанья с курицей и шампиньонами!!!

lyudmila
lyudmila

Изумительно!
все были в восторге…
спасибо Надя

korovitskaya_82
korovitskaya_82

Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))

papicheva_99
papicheva_99

Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду лазанья с курицей и шампиньонами.

papicheva_99
papicheva_99

Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)