Лазанья болоньезе

gimyomo1983 18 отзывов Видео рецепт

Рецепт лазаний болоньезе

Рецепт лазаний болоньезе

  • Время: 60 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 782 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • листы лазаньи — 10 шт.
  • сыр пармезан — 200 г
  • фарш — 650 г
  • помидор — 2 шт.
  • паста томатная — 30 г
  • масло оливковое — 20 мл
  • черный перец
  • соль
  • молоко — 1000 мл
  • масло сливочное — 120 г
  • мука — 20 г
  • мускатный орех

Инструкция:

  1. Листы для лазаньи отвариваем по инструкции (на упаковке), заливаем холодной водой и отставляем в сторону.

  2. Приготовим соус болоньезе. Мясной фарш обжариваем на оливковом масле. Помидоры очищаем от кожицы, измельчаем, кладем в фарш, добавляем томатную пасту. Солим, перчим по вкусу. Готовим, пока соус не загустеет.

  3. Теперь приготовим соус бешамель: растопим в сотейнике сливочное масло, смешаем его с мукой, небольшими порциями добавляем молоко, постоянно помешивая. Варим до загустения.

  4. В форму для запекания наливаем немного соуса бешамель и аккуратно распределяем по дну. Сверху кладем внахлест два листа основы. Смазываем бешамелем, посыпаем тертым сыром, а поверх распределяем слой соуса болоньезе. Повторяем еще трижды.

  5. Последний верхний слой поливаем белым соусом бешамель и густо посыпаем натертым сыром. Ставим форму с лазаньей в разогретую духовку и выпекаем около 40 минут.

  6. 6. Готовую лазанью нарезаем порционно и подаем на стол. Приятного аппетита!

    ШАГ 6. лазанья болоньезе

Видео

Обсуждение

3.8 / 5
owond
owond

Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))

titenkova_95
titenkova_95

Спасибочки
как раз собралась делать лазанья болоньезе

Саша Кноль
Саша Кноль

Огромное спасибо за такой чудесный рецепт лазаний болоньезе.
У меня все получилось, как на Ваших фото!

lalyascun
lalyascun

Рецепт лазаний болоньезе суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!

Марианна Загуменова
Марианна Загуменова

Готовила по рецепту лазаний с творогом moiretsepty.ru/goryachee/lazanya/lazanya-s-tvorogom. Очень вкусно.

olesya
olesya

Очень хороший и вкусный рецепт лазаний болоньезе, оценили и полюбили, спасибо!

nered
nered

Это просто очень вкусно

Лисовиченко Гала
Лисовиченко Гала

Я еще не делал лазанья болоньезе, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

Кадачигова Татьяна
Кадачигова Татьяна

Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!

oblovatnaya_88
oblovatnaya_88

Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!

torooti
torooti

Gimyomo1983, спасибо за новый вариант лазаний болоньезе.
Нужно будет обязательно попробовать

Азёма Люся
Азёма Люся

Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.

Марианна Силаева
Марианна Силаева

Готовила лазанья болоньезе первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))

lilya
lilya

Просто фантастика!!!
наконец лазанья болоньезе приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, gimyomo1983!!!
осталось купить продукты и вперед!!!

houngim
houngim

Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.

Черняк Вера
Черняк Вера

ОЧ вкусно получилось)

Черныш Мирослава
Черныш Мирослава

Спасибо за рецепт лазаний болоньезе.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))

owhusar
owhusar

Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*