Лазанья классическая с соусом бешамель
shelepalo_90 10 отзывов Видео рецепт
Обед по-итальянски! Готовь, угощай родных!
Лазанью классическую с соусом бешамель можно подавать как на обед, так и на ужин. Соус бешамель имеет нежный и мягкий вкус, молоко для него можно взять любой жирности. Подавать на стол можно со свежими овощами или с зеленью.
Рецепт лазаний классическая с соусом бешамель
- Время: 2 ч
- Порций: 8
- Калорий: 168 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Лазанья
Лазанья болоньезе
Ингредиенты:
Для соуса бешамель:
- Соль - 2.5 г
- Сливочное масло - 50 г
- Молоко - 800 мл
- Мука - 50 г
Инструкция:
-
Репчатый лук и морковь очищаем, моем, лук режем мелкими кубиками, морковь натираем на терке. Лук обжариваем на растительном масле в течение 3 минут, затем выкладываем фарш и морковь, продолжаем жарить еще 7-10 минут, на выходе фарш должен получится рассыпчатым. Добавляем к фаршу томатную пасту, приправляем солью и перцем, обогащаем итальянскими травами, перемешиваем, жарим еще 5 минут.
-
Сливочное масло выкладываем в сотейник, растапливаем на слабом огне, затем насыпаем муку, тщательно перемешиваем венчиком. В получившуюся массу тонкой струйкой наливаем горячее молоко, при этом помешиваем соус венчиком чтобы не образовывались комочки. Солим, доводим соус до кипения, убираем с огня.
-
В форму для запекания выкладываем листы лазаньи внахлест, прослаиваем обжаренным фаршем с овощами, поливаем соусом. Таким образом собираем всю лазанью, сверху смазываем оставшимся соусом, отправляем в духовку разогретую до 220 градусов, запекаем в течение 20-25 минут.
-
Подаем лазанью на стол, порезав на порционные кусочки.
-
Приятного аппетита!
Видео
Лазанья
Лазанья с соусом бешамель
Лазанья
Лазанья классическая
Обсуждение
Благодарю за идею. Попробую приготовить
Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)
Shelepalo_90, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас
Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!
А вот ссылочка на рецепт лазаний с соусом бешамель, марсалой, пармезаном и луком-шалот.
Shelepalo_90, спасибо за новый вариант лазаний классическая с соусом бешамель.
Нужно будет обязательно попробовать
Спасибочки!
Очень вкусненько)
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает лазанья классическая с соусом бешамель, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))