Лазанья итальянская классическая

Приготовь итальянское блюдо на обед, удиви семью!

Лазанья классическая послужит отличным обедом на хорошую компанию родных и любимых людей. Блюдо, конечно, не на каждый день, так как по времени займет не 20 минут, а больше. Я готовлю на выходные, или по особому случаю, так как ежедневно на работе допоздна. Делюсь рецептом, попробуйте!

Рецепт лазанья итальянская классическая

Время: 2 ч 40 мин
Порций: 10
Калорий: 263 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Лазанья

Мясная лазанья

Лазанья

Картофельная лазанья с фаршем

Ингредиенты:

Болоньезе:

Фарш мясной - 400 г
Лук репчатый - 100 г
Чеснок - 5 г
Оливковое масло - 300 мл
Помидоры - 300 г
Соль - по вкусу
Смесь трав - 2.5 г

Бешамель:

Соль - по вкусу
Сливочное масло - 80 г
Мука - 40 г
Молоко - 700 мл
Мускатный орех - 1 г

Инструкция:

Итак, выкладываем фарш на горячую сковородку, наливаем оливковое масло, разминаем фарш вилкой, обжариваем в течение 5 минут. Лук и чеснок очищаем, измельчаем ножом, выкладываем к фаршу, обжариваем до прозрачности лука, после чего добавляем помидоры в собственном соку, соль и смесь итальянских трав. Тушим под закрытой крышкой в течение 40 минут.
Сливочное масло растапливаем в сотейнике с толстым дном, затем вводим муку, размешиваем массу и вливаем теплое молоко (молоко вливаем не все сразу, а частями, каждый раз хорошенько размешивая соус, чтобы не было комочков), варим до загустения. Солим Бешамель и обогащаем мускатным орехом, перемешиваем, убираем с огня.
Собрать лазанью не составляет большого труда: выкладываем в форму немного соуса Бешамель, разравниваем ровным слоем. Выкладываем листы лазаньи, покрываем их ароматным Болоньезе, поливаем белым соусом и выкладываем новые листы лазаньи. Собрав таким образом лазанью, посыпаем поверхность тертым сыром и отправляем форму в духовку, разогретую до 180 градусов, запекаем в течение 30 минут до румяной корочки.
Получилось очень аппетитно!
Кушайте с удовольствием!

Видео

Обсуждение

4 / 5

eldariot

Просто замечательно…

Роговнина Олеся

Вкусно и красивая подача.
Возьму себе лазанья итальянская классическая в коллекцию рецептов.

olesya

Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!

Вера Лапулечка

Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!

tofrengit

Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!

viktoriya86

Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.

orotelye

Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик лазаний итальянская классическая

molodik_99

Вспомнила, еще готовила итальянскую лазанья. Вкусняшка.

igemum

Обязательно приготовлю!
yelya89, спасибо!

Зинка Колина

Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо yelya89 за отличные и простые рецепты!

ofown

Yelya89, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
лазанья итальянская классическая приготовила вчера!
СПАСИБО!!!

Бахристова Элька

Хороший сайт, зайду еще.

masha

Yelya89, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант лазаний итальянская классическая.
Мне он нравится больше других.

alena

Отчитываюсь.
лазанья итальянская классическая супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.