Ольга 9 отзывов Видео рецепт
Кто не любит итальянскую кухню? По-моему я не встречала ни одного человека, которому бы не понравилось хоть одно блюдо. А если оно популярно по всему миру, то попробовать его просто необходимо!
Входит в коллекцию: простой рецепт лазаний, рецепт европейской кухни , рецепты на ужин, праздничные рецепты.
Например, вы обязательно должны узнать о том, как приготовить мясную лазанью. Классическое горячее блюдо имеет массу способов создания, но этот один из классических. Делать его будем с самых азов, начиная с приготовления теста. Сами сделаем соус и начинку. Будет сытно и, конечно же, вкусно!
Повод:
На обед, На ужин, На праздничный стол
Лазанья
Лазанья с тыквой и сыромЛазанья
Лазанья итальянская классическаяВ глубокую миску просейте муку. Добавьте соль и яйца.
Замешайте тесто. Оставьте его на 30 минут в прохладном месте.
Пока приготовьте мясную начинку. Помидоры надрежьте, ошпарьте их кипятком. Снимите кожицу.
Удалите крупные семена, превратите помидоры в пюре.
В сотейнике обжарьте с маслом натертую морковь и мелко нашинкованный лук (до мягкости).
Затем добавьте к овощам фарш и томатное пюре. Все перемешайте и продолжайте готовить.
Потом добавьте мелко нашинкованную петрушку (1 пучок), чеснок (2 дольки) и сельдерей. Тушите ингредиенты до готовности фарша.
Теперь сделайте соус "Бешамель". В кастрюле растопите масло.
Далее в будущий соус добавьте муку и молоко. Варите его до загустения, постоянно мешая.
В конце положите чеснок, пропущенный через пресс, и мелко нарезанную петрушку. Перемешайте.
Готовое тесто разрежьте на равные 8-9 частей. Каждую раскатайте в тонкий пласт.
Теперь соберите лазанью. В форму для запекания выложите пласт теста. Сверху "Бешамель".
Затем снова тесто и мясная начинка.
В таком же порядке соберите остальные слои, пока ингредиенты не закончатся.
Сверху натрите сыр на мелкой терке.
Запекайте лазанью 40 минут при 200 градусах в духовом шкафу. Приятного аппетита!
Лазанья
Мясная лазанья со шпинатомЛазанья
Лазанья цельнозерноваяЛазанья
Рецепт лазаний на сковородеЛазанья
Виноградная лазаньяЛазанья
Лазанья по-миланскиЛазанья
Лазанья из овощей пошаговоЛазанья
Лазанья из фарша с фотоЛазанья
Рецепт зеленой лазаньяЛазанья
Как приготовить лазанья мяснаяЛазанья
Лазанья-супЛазанья
Лазанья
Обсуждение
Попробую это блюдо. Спасибо!
Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!
Ольга, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю мясную лазанья)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.
Вот еще ссылочка на moiretsepty.ru/goryachee/lazanya/lazanya-po-milanski.
Как же хочется мясной лазанья!!!
Ольга, замечательный рецепт мясной лазанья!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!
Ольга здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без мясной лазанья я не знаю)