Лазанья с мясом и грибами

Лазанью можно готовить с чем угодно: с цуккини, грибами, рыбой, бобами, брокколи, капустой, камбалой, печенью и даже киви, у меня она с мясом и грибами.

Рецепт лазаний с мясом и грибами

Время: 1 ч 30 мин
Порций: 12
Калорий: 113 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Лазанья

Лазанья из кабачков с грибами

Лазанья

Ложная лазанья

Ингредиенты:

листы лазаньи 20 шт.
фарш говяжий 500 г
грибы 300 г
лук репчатый 2 шт.
молоко 0.5 л
помидоры 4 шт.
орегано сушеный 1 ч.л.
сыр твердый 300 г
соль и перец 1.5 ч.л.
чеснок 1 шт.
масло сливочное 30 г

Инструкция:

Пластины для лазаньи сейчас можно купить в магазине, что еще больше упрощает процесс приготовления этого блюда. Но, используя готовые пластины, нужно обратить внимание на инструкцию по применению - нужно их предварительно отваривать или нет.
В сковороде разогреть масло, обжарить лук и чеснок
Добавить к луку мясной фарш и обжаривать вместе
Обжарить грибы
блендером немного перемешать фарш до однородного состояния
Помидоры размять блендером, добавив специи и орегано
Соединить фарш с помидорной массой и 5 мин потушить
Соус бешамель: растопить сливочное масло на медленном огне. Добавить муку, размешать, добавить 125 мл молока, интенсивно помешивая, чтобы не образовалось комков. Соус посолить, поперчить, приправить мускатным орехом.
Налить в кастрюлю 2 л подсоленной воды, довести до кипения. Листы лазаньи по очереди отваривать 3 мин, затем вынуть шумовкой и разложить на полотенце. Разогреть духовку до 180 С.
Огнеупорную форму смазать маслом, положить слой листов лазаньи, затем начинку из грибов и мясного фарша и сверху немного сыра.
Так повторять несколько раз (верхний слой - соус и сыр)
Запекать лазанью 30 мин при температуре 180 градусов Подавать горячей

Обсуждение

4.8 / 5

testereri1978

Благодарю за идею. Попробую приготовить

Калугина Таня

Коллега приготовила лазанья с мясом и грибами.
Никогда вкуснее лазанья с мясом и грибами не пробовала!!!
Всем советую.

tanya

Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!

Ярошенко Тоня

И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.

margulis_92

Я сделаю на Новый год!

krivonosova_77

Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!

Карибидис Элла

Кстати, когда я первый раз попробовала лазанья с мясом и грибами, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]

yanka83

Добавлен новый рецепт лазаний с грибами и фаршем.

nurduples1989

Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!

Пиянзина Эмма

Urtetady, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!

masha92

Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.

adorientem

Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!

zina

За рецепт спасибо

itoren

Хороший рецептик! :)

skachkova_93

Спасибо за рецепт
очень люблю лазанья с мясом и грибами

kira72

Urtetady, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом лазаний с мясом и грибами.
Столько восхищений от гостей!

nadtoka_93

Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!

tofrengit

Очень интересный рецепт лазаний с мясом и грибами, сегодня обязательно попробую приготовить.