Лазанья с помидорами

eshorto 9 отзывов

Рецепт лазаний с помидорами

Время: 80 мин
Порций: 6
Калорий: 152 ккал
Кухня: Итальянская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Лазанья

Рулет Лазанья в чесночном хлебе

Лазанья

Лазанья с грибами и шпинатом

Ингредиенты:

Помидоры 2 кг
Петрушка (зелень) 1 пучок
Чеснок 1 зубчик
Лук репчатый 2 шт.
Мука пшеничная высшего сорта 50 г
Масло сливочное 70 г
Молоко 750 г
Сыр твердый 300 г
Ветчина 400 г
Тесто для лазаньи 15 шт.
Масло подсолнечное 2 ст. л
Орех мускатный по вкусу
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

Инструкция:

Помидоры и зелень моем. Приблизительно 1 кг помидоров нарезаем кубиками, оставшиеся нарезаем кружками. Зелень измельчаем.
Чеснок и лук чистим, режем и тушим в горячем масле, пока они не станут прозрачными.
Добавляем ломтики помидоров и зелень. Солим, перчим. Соус упариваем до густой консистенции.
Муку поджариваем в сливочном масле и подливаем понемногу молоко, помешиваем, пока соус не загустеет. Заправляем соус мускатным орехом, солим и перчим.
Ветчину нарезаем соломкой, укладываем в форму. Смешиваем два сорта сыра.
Духовку нагреваем до 200С. Форму для запекания смазываем масло, выкладываем лазанью.
Поочередно кладем ломтики ветчины, томатный соус, сыр, бешамель (молочный) и лазанью. Запекаем около получаса.
Лазанью покрываем ломтиками помидоров. Посыпаем остатками сыра и зелени и ставим в духовку еще на 10 минут.
Рецепт "Лазанья с помидорами" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Обсуждение

4.1 / 5

yanulya94

Как вкусно! Я полюбила лазанья с помидорами с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.

Ширяева Таня

Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, лазанья с помидорами сказка!

Палкина Томара

Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!

bershatskaya_77

Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))

anyuta88

Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.

dulen1990

Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .

shalygina_99

Вот сижу и думаю, а не приготовить ли мне moiretsepty.ru/goryachee/lazanya/lazanya-tselnozernovaya. Должно получиться вкусно!!!

gaubis_80

Eshorto, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!

Горбатюк Ариша

Спасибо, буду попробовать)))

Лазанья

Лазанья низкокалорийная

Лазанья

Лазанья цельнозерновая