Кабачки по-корейски

yarina 9 отзывов

С завидной периодичностью я пропадаю с сайта, поэтому выкладываю свои запасы последних годов. Эта заготовочка шикарна не только вкусом и сроками хранения, но и тем, что ее очень хорошо добавлять в пироги, например, я добавляю с дрожжевой пирог с рисом и мясом, очень вкусно. Очень рекомендую. И пойду еще покопаю, чего не выкладывала на сайт. Рецепт простой, поэтому без пошаговых

Рецепт кабачков по-корейски

Рецепт кабачков по-корейски

Способ приготовления:

Мариновать

Повод:

Обед, На природу, пикник

  • Время: 3 ч
  • Порций: 20
  • Калорий: 269 ккал
  • Кухня: Корейская
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • кабачки 3 кг
  • морковь 0.5 мл
  • лук репчатый 0.5 кг
  • соль 2 ст.л.
  • сахарный песок 200 г
  • масло растительное 100 мл
  • уксус 9% 100 мл
  • приправа для корейской моркови 1 шт

Инструкция:

  1. - Кабачки, морковь и лук натереть на крупной терке (терка для приготовления морковки по-корейски)

  2. - Добавить в натертые овощи все ингредиенты, перемешать и оставить настаиваться на 3 часа

  3. - Разложить по банкам, прикрыть крышкой (не закрывать!!), поставить в кастрюлю, залить банки холодной водой, не доходя примерно 1,5 пальца до верха банок и поставить на огонь

  4. - после закипания стерилизовать маленькие баночки 15-20 минут, банки 0,5 л и 1 л - 30-40 минут

  5. - Вынуть банки, закрутить крышки и поставить в теплое место на сутки

Обсуждение

3.9 / 5
ildun1998
ildun1998

Делала кабачки по-корейски на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!

Ильина Галя
Ильина Галя

Прикольный рецепт

Кисляк Нютка
Кисляк Нютка

Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!

dorenengo
dorenengo

Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!

edisidout
edisidout

Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!

lanka78
lanka78

Обязательно попробуйте хоть разок приготовить жаренные кабачки. Очень удобное блюдо во всех отношениях.

ulilen1974
ulilen1974

Yarina, спасибо за прекрасный рецепт! кабачки по-корейски всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.

ardel1987
ardel1987

Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно

korovitskaya_81
korovitskaya_81

Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!