Жаренные кабачки

Это очень просто - но не все умеют приготовить так, чтобы семья моментально разобрала по тарелкам румяные кружочки. Рассказываем и показываем один из вариантов.

Рецепт жаренных кабачков

Время подготовки:

15 мин

Время: 45 мин
Порций: 4
Калорий: 174 ккал
Кухня: Русская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Овощи

Тушеная тыква с фасолью по-мароккански

Овощи

Фасоль с томатами и беконом

Ингредиенты:

2 некрупных кабачка
3-4 ст.л. муки
соль мелкого помола
2-4 ст.л. растительного масла

Инструкция:

Повреждения кожицы срезаем. Промываем и обсушиваем кабачки. Нарезаем кружочками по 6-7 мм толщины. Слегка посыпаем солью, переворачиваем - и тоже солим. Оставляем на 15 минут - чтобы выступил сок.
Пока разогревается на среднем огне сковорода, панируем в муке. Кружочки с соком берут больше муки, чем только что нарезанные, панировка получается плотнее и толще.
Жарим кабачки 7-9 минут, до румяной корочки с обеих сторон. Они очень вкусны с пылу с жару, а постояв - становятся мягче, но хороши в любом варианте.

Обсуждение

4.5 / 5

Ева Доценко

Я слабо разбираюсь в жаренных кабачках, но с этим рецептом вышло очень здорово!

kireeva_78

Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!

gutramet1993

Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!

Валитова Светлана

Семья требует повторения этой вкуснятины)))

yateracai

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт жаренных кабачков!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!

Марианна Алексеева

Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)

tyutyunova_93

Фаршированные кабачки столбики moiretsepty.ru/goryachee/ovoschi/farshirovannye-kabachki-stolbiki для любителей жаренные кабачки.

Алеся Товеровская

Manya вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.

yesad

Приготовила мужу жаренные кабачки.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.

Галя Гайда

Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.

kira

Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.