Кабачки с майонезом

ithougra1971 8 отзывов Видео рецепт

Домашние оценят! Простой рецепт вкуснятинки! Быстро и оригинально!

В последнее время этот кулинарный рецепт стал очень популярным среди тех, кто делает заготовки на зиму. И действительно для того, кому приелась стандартная икра из кабачков, эта еда - луч света. Мягкая нежно розовая икра с необычным сладковатым вкусом сразу же покорит каждого.

Рецепт кабачков с майонезом

Рецепт кабачков с майонезом

  • Время: 3 ч 30 мин
  • Порций: 24
  • Калорий: 95 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Кабачки - 3 кг
  • Чеснок - 10 зубч
  • Томатная паста - 250 г
  • Майонез - 250 г
  • Уксус - 2 ст.л.
  • Растительное масло - 199 г
  • Сахар - 100 г
  • Соль - 1 ст.л.

Инструкция:

  1. Кабачки чистим, разрезаем и вынимаем косточки. Если у вас совсем молодые кабачки, то можно использовать их вместе с кожей и семенами. Режем их на кусочки и пропускаем через мясорубку или кухонный комбайн вместе с чесноком. Я знаю, что некоторые измельчают кабачки даже в блендере. Готовую массу отправляем в большую кастрюлю или котелок и доводим до кипения. Как только кабачки начали кипеть, уменьшаем огонь и варим их в течение пяти минут. Затем добавляем все остальные ингредиенты - томат, майонез, уксус, сахар, соль. И варим на медленном огне под крышкой около двух с половиной или трех часов, периодически помешивая. Это очень густая масса, и когда она кипит то может брызнуть в вас большими каплями. Поэтому будьте предельно осторожны.

  2. Готовую икру раскладываем по стерилизованным банкам и закатываем. Банки переворачиваем и ставим на крышки. Закутываем в одеяло для медленного остывания.

Видео

Обсуждение

4 / 5
tanya82
tanya82

НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!

alulil
alulil

Когда в первый раз попробовала кабачки с майонезом, мне не понравилось.

lizaveta
lizaveta

Кабачки с майонезом — отпад!
Быстро и очень вкусно!

shagapova_74
shagapova_74

Сегодня делала жаренные кабачки moiretsepty.ru/goryachee/ovoschi/zharennye-kabachki - замечательный рецепт.

Галя Гайда
Галя Гайда

Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…

tonya85
tonya85

Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.

sytsevich_96
sytsevich_96

Круто

Бабченко Зина
Бабченко Зина

Сейчас буду готовить это чудо:)