Кабачки с рыбой в духовке

Юляша Вычужанина 9 отзывов Видео рецепт

Кабачки с рыбой в духовке - это очень вкусный рецепт запеченной в фольге рыбы с замаринованными кабачками. Готовим с большим количеством свежей зелени и овощами. Потому блюдо и вкусное и полезное.

Входит в коллекцию: простой рецепт овощей, , рецепты на ужин, праздничные рецепты, рецепты в духовке.

Рецепт кабачков с рыбой в духовке

Приготовленные по данному рецепту кабачки с рыбой в духовке - это великолепное блюдо, которое порадует всех любителей морской продукции. Готовится довольно быстро! Обычно мне на приготовление хватает 1 часа. За быстроту, за легкость и полезность я очень люблю рыбу. Для этого блюда мной была выбрана - пангасиус, довольно жирная рыба, однако рыбий жир, не мясной, он крайне полезен для организма. Успехов и приятного аппетита!

Повод:

На обед, На ужин, На полдник, На праздничный стол

Время: 60 мин
Порций: 5
Калорий: 326 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Овощи

Перцы, фаршированные фаршем

Овощи

Тушеная капуста со свининой

Ингредиенты:

Тушка морской рыбы — 1 шт.
Средний кабачок — 1 шт.
Помидор — 1 шт.
Лук — 1 шт.
Веточка эстрагона — 1 шт.
Ветка базилика — 1 шт.
Пучок укропа — 1 шт.
Соевый соус — 3 ст.л.
Сок лимона — 2 ст.л.
Приправы, соль, перец — - По вкусу
Растительное масло — 1 ч.л.
Сахар — 0,5 ч.л.

Инструкция:

Подготовим все необходимые ингредиенты.
Кабачок нарезаем пластинами и заливаем и маринуем в соевом соусе.
Лук режем полукольцами.
Мелко рубим укроп.
Базилик измельчаем и отделяем листики эстрагона.
Выдавливаем сок лимона и добавляем уксус.
А также немного растительного масла, сахара
На двойную фольгу выкладываем филе рыбы. Хорошенько солим, перчим и приправляем.
Сверху выкладываем замаринованные кабачки.
Сверху укладываем помидоры. Немного добавим перца.
Укрываем фольгой и отправляем выпекаться рыбу в предварительно разогретую до 180 градусов духовку примерно на 30-40 минут.
Рыба готова. Приятного аппетита!