Мая Звягина 20 отзывов
Шедевр! Марокканская кухня, пробовала в Марракеше. Там ешь вроде такую полезную еду, без муки, сахара, но обязательно поправляешься на пару килограмм. Секрет прост ешь слишком много, потому что слишком вкусно!
Овощи
Кабачки по-корейскиДуховку предварительно разогреть до 200 С.
У баклажанов удалить плодоножки и разрезать каждый вдоль на восемь частей, уложить в противень срезами вверх, сбрызнуть растительным маслом, посолить и поперчить.
Отправить в разогретую духовку на 20 минут, затем остудить и нарезать кубиками.
Арахис поджарить, очистить от шелухи и слегка измельчить.
Перец чили, удалив семена, порубить.
Чеснок почистить и растереть в ступке вместе с солью.
Из половинки лимона выжать 2 ст. ложки сока.
Кинзу мелко порубить должна получиться 1 ст. ложка.
Приготовить заправку: взбить арахисовое масло с лимонным соком в густую массу и переложить в ступку к чесноку, добавить чили, сахар, рыбный соус и кинзу. Все перемешать.
Баклажаны заправить, добавить половину орехов и перемешать. Подавать, присыпав оставшимися орехами.
Овощи
Баклажаны темпураОвощи
Баклажаны с яйцом
Обсуждение
Спасибо:D
Будем пробовать!
А я готовлю запеченные баклажаны с арахисом в первый раз.
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик запеченных баклажанов с арахисом больше стало.
Мая, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!
Можно еще добавить тушеные баклажаны с мясом. Интересный рецепт.
Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)
Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!
Спасибо, замечательный рецептик, запеченные баклажаны с арахисом класс!
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
Мая — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно запеченные баклажаны с арахисом будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.
Прикольно получилось класс!!!
Мая, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!
Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!
Девочки, запеченные баклажаны с арахисом объедение.
Супер рецепт!
Мая, большое спасибо!!!
Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!
Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки
Мая, классный рецепт запеченных баклажанов с арахисом!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!