Нежная телячья печень с яблоками
idrasit1990 20 отзывов
Рецепт нежной телячьей печени с яблоками
В качестве гарнира можно приготовить картофельное пюре, квашеную капусту, легкий салат из свежих овощей. Можно просто обжарить больше яблок, и они с успехом заменят гарнир.
- Время: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 140 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Печень
Печень по-берлински
Печень
Куриная печень под соусомИнгредиенты:
- телячья печень 700 г
- яблоки 2 шт.
- лук репчатый 2 головки
- масло растительное
- мука
Инструкция:
-
Крупные яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину, нарезать кружками толщиной в один сантиметр. Обжарить их на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета в течение нескольких минут, кружочки должны сохранить форму. При обжаривании фрукт можно немного посыпать сахарным песком, тогда он карамелизуется.
-
Нарезать кольцами репчатый лук, обжарить до зарумянивания в том же масле, в котором жарились кружки яблок. Выложить на тарелку. Очистить от пленок и сухожилий телячью печень. Нарезать кусочками, обвалять в муке. Обжарить в том же масле, что и лук, по две-три минуты с каждой стороны, добавить соль по вкусу. Выложить на блюдо телячью печень, сверху - яблоки и лук, подать к столу.
Печень
Телячья печенка по-берлински
Печень
Печень телячья
Печень
Телячья печень
Обсуждение
Спасибо, idrasit1990, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
Idrasit1990, отличный рецепт нежной телячьей печени с яблоками
спасибо за идейку
Спасибо за рецепт, готовила нежную телячью печень с яблоками на день рождения сестры
Всем понравилось
Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить нежную телячью печень с яблоками…
Все, начну прямо сегодня!!!
Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.
Вчера сделала телячью печенку по-берлински moiretsepty.ru/goryachee/pechen/telyachya-pechenka-po-berlinski. А сегодня приготовлю нежную телячью печень с яблоками.
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!
Очень своевременно выставлен рецепт. idrasit1990, Спасибо!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
idrasit1990, ваш рецепт нежной телячьей печени с яблоками самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
Пошла пробовать…)))))
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Оооочень вкусно получилось
Обалденно, вкусно! idrasit1990, вы кудесница!
МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
В общем, нежная телячья печень с яблоками супер!
Автор-волшебница!!!
Отлично. Очень понравилось.