Печень с луком и яблоками
susotr 7 отзывов Видео рецепт
Печень с луком и яблоками - это блюдо, которое впервые я попробовала в Берлине, когда гостила у своей подруги. Говорят, что это практически национальное блюдо. Они готовят его чрезвычайно часто.
Входит в коллекцию: простой рецепт печени, рецепт европейской кухни , рецепты на ужин.
Рецепт печени с луком и яблоками
Очень интересная по сочетаниям печень с луком и яблоками меня по настоящему удивила, когда я попробовала ее впервые. Вкусно приготовленная по данному рецепту печень пропитывается вкусом лука и яблок, что придает ей пряно-кисловатый оттенок. Потому для блюда нужно брать именно зеленые яблоки, чтоб печень приобрела нужный оригинальный вкусовой оттенок. Готовить блюдо легко, поэтому предлагаю не медлить, а начинать пробовать готовить. Успехов и приятного аппетита!
Повод:
На обед, На ужин
- Время: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 582 ккал
- Кухня: Европейская
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Печень
Печень под шубкой
Печень
Печень говяжья тушенаяИнгредиенты:
- Куриная печень — 500 г
- Зеленое яблоко — 2 шт.
- Лук — 1 шт.
- Карри — 0,5 ч.л.
- Молотый перец (паприка) — 0,5 ч.л.
- Соль — - По вкусу
- Растительное масло — - По вкусу
- Мука — - По вкусу
Инструкция:
-
В сковородку наливаем масло, хорошенько разогреваем. Печень нарезаем порциями, слегка обваливаем в муке и обжариваем на сильном огне, солим, перчим, затем переворачиваем и обжариваем, перемешивая еще около 5 минут. Снимаем печень, выкладываем ее на бумажное полотенце, чтоб оно впитало лишний жир.
-
В том же масле обжариваем яблоки, очищенные от кожуры и нарезанные кубиками. Обжариваем, перемешивая, минут 5-10. Важно, чтоб яблоки сохранили свою форму и не расползались.
-
Обжаренные яблоки выкладываем на тарелочку и в том же масле обжариваем лук нарезанный полукольцами. Обжариваем его, постоянно перемешивая, до золотистости.
-
Затем все возвращаем в сковородку, хорошенько, но аккуратно перемешиваем и оставляем на плите (на медленном огне под крышкой) доходить и пропитываться. Это займет примерно 10-15 минут.
-
Подаем к столу. Приятного аппетита!
Видео
Печень
Печень с яблоками
Печень
Печень с луком
Обсуждение
Susotr, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант печени с луком и яблоками.
Мне он нравится больше других.
Вкуснятина! Больше нечего добавить)
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
susotr, ваш рецепт печени с луком и яблоками самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт печени с луком и яблоками!
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
Вечная классика, как говяжья печень с луком и морковью в мультиварке, но как же вкусно, а еще быстро, сытно и просто.