Жареная печень с луком
Самый вкусный рецепт печени! Печень получается мягкой, сочной, нежной!
Каждый кусочек тает во рту, мягкий, нежный, ароматный, с неповторимой хрустящей корочкой Это самый удачный рецепт жареной печени из всех, что я пробовала!
Приготовьте эту шикарную печень не пожалеете!
Входит в коллекцию: простой рецепт печени, , красивые рецепты.
Рецепт жареной печени с луком
- Время: 2 ч 30 мин
- Порций: 6
- Калорий: 141 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Печень
Печень с вешенкамиИнгредиенты:
- Печень говяжья - 600 г
- Растительное масло - 1 ст.л.
- Кукурузная мука - 2 ст.л.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Сода пищевая - 0.5 ч.л.
- Сахар - 1 ч.л.
- Соль - 1 ч.л.
- Куриные яйца - 1 шт.
- Чеснок - 3 зубч.
Инструкция:
-
Продукты для приготовления.
-
Печень вымыть, обсушить, удалить пленку и нарезать крупными кусочками.
-
Приготовить маринад: в миске взбить яйцо с солью, сахаром, содой и чесноком, пропущенным через пресс.
-
Залить полученной смесью кусочки печени и оставить мариноваться в холодильнике примерно на 2 часа, можно также оставить на всю ночь.
-
Очищенную и нарезанную полукольцами луковицу поджарить в небольшом количестве растительного масла. Выложить на тарелку.
-
Обвалять каждый промаринованный кусочек печени в кукурузной муке и выложить на разогретую сковороду, в которой жарился лук.
-
Подлить немного масла и обжарить с обеих сторон до золотистой корочки (по 3 минуты на каждую сторону).
-
Когда печень равномерно подрумянится, посыпать ее жареным луком, перемешать, накрыть крышкой и подержать на медленном огне еще минут 5. Готовность проверить, разрезав кусочек. Если внутри нет розового готово!
Обсуждение
Сегодня буду готовить!
Мы тоже недавно первый раз делали жареную печень с луком. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
Ура! Я первая сегодня на пробу!!
АСя, отличный рецепт жареной печени с луком, все ингредиенты любимые.
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала жареную печень с луком-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
Очень понравился рецепт жареной куриной печени с сердечками, чувствую, что будет очень вкусно, обязательно приготовлю.
Муж не любит жареную печень с луком, а тут увидев это чудо попросил положить ему жареную печень с луком!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
аСя, ваш рецепт жареной печени с луком самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!
АСя, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
Очень красивая и оригинальная подача жареной печени с луком.
Рецепт супер, спасибо!
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить жареную печень с луком.
О результате напишу позже.
Спасибо за рецепт жареной печени с луком.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
+++,
муж в восторге))))))))))))
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.
АСя!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))