Жареная куриную печень

seladl1992 16 отзывов Видео рецепт

Рецепт жареной куриную печень

Рецепт жареной куриную печень

Печень куриная отличается мягкостью, блюда из нее получаются легкими. Чтобы сохранить сочность и все полезные вещества, нужно знать, как жарить куриную печень правильно

  • Время: 30 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 140 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Печень куриная 500 г
  • Молоко 150 мл
  • Морковь 1 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Мед 5 мл
  • Масло растительное 30 мл
  • Соль и перец 5 г

Инструкция:

  1. Печень разрезать на 2-3 части.

  2. Молоко смешать с медом.

  3. Лук нарезать мелким кубиком, морковь натереть - пассеровать овощи в небольшом количестве масла 3-4 минуты.

  4. Добавить печень, жарить 5 минут, перемешать 2-3 раза.

  5. Добавить молоко, специи, перемешать, довести до кипения.

  6. Выключить огонь, оставит печень под крышкой на 5 минут

  7. Печень порезать на небольшие кусочки, посыпать солью и смесью перцев.

  8. В отдельной миске взбить вилкой яйца со щепоткой соли.

  9. В плоскую тарелку насыпать муку.

  10. Каждый кусочек обмакивать в муку, затем в яйцо. Можно сделать несколько слоев.

  11. Обжаривать в раскаленном масле 5 минут. Огонь должен быть средним, чтобы субпродукт успел прожариться внутри.

Видео

Обсуждение

3.8 / 5
sytsevich_96
sytsevich_96

Искала жареную куриную печень, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.

Палкина Томара
Палкина Томара

Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо seladl1992 за рецепт!!!

and032
and032

Вчера был день жареной куриную печень.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!

marianna86
marianna86

Бесподобный рецепт жареной куриную печень!!!
Все получилось, спасибо, seladl1992!!!

erimandot
erimandot

У меня мама так готовила жареную куриную печень, а я люблю moiretsepty.ru/goryachee/pechen/zharenaya-kurinaya-pechen-s-serdechkami.

soteseds1974
soteseds1974

Скорее бы попробовать)

Коротя Василиса
Коротя Василиса

Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!

Горошко Тома
Горошко Тома

Когда делала жареную куриную печень и не сомневалась, что получится вкусно!

Алла Дерюгина
Алла Дерюгина

Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!

Таня Сушенцева
Таня Сушенцева

Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!

Милюкова Вика
Милюкова Вика

Супер!

didsa
didsa

Seladl1992!
Спасибо огромное за новенький рецептик жареной куриную печень!!!

alena
alena

Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!

Барсикова Даня
Барсикова Даня

Хороший рецепт. Спасибо

rongengou
rongengou

Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!

Элона Грошева
Элона Грошева

Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!